Отслабването за добро е трудно "пондеростат" - ЧОВЕШКА ПРИРОДА
Като цяло хората, които са успели да отслабнат, като намалят приема на диетична енергия, за съжаление виждат как теглото им нараства бързо, щом възобновят „нормалната“ диета.
Този отвратителен ефект може да се обясни с феномена "пондеростат": теглото има тенденция да остане стабилно, дори и при промяна в приема на калории или изразходването на калории.
От това произлиза Експериментална демонстрация на хомеостаза на човешкото тегло: последици за разбирането на затлъстяването (2004). В това необикновено докторско изследване (което въпреки това остана малко незабелязано), испанският изследовател AE Macias измерва теглото си много точно всеки ден в продължение на пет последователни периода от 2 до 7 седмици, общо 19 седмици, когато диетата му е изоенергична ( поддържане на калориен прием), хипо-енергичен (намаляване на приема на калории) или хипер-енергичен (увеличен калориен прием).
| Период, диета | Продължителност (седмици) | Промяна на теглото теоретична (килограма) * | Промяна на теглото истински през периода (кг) | Промяна на теглото истински от ден 0 (кг) |
| 1- Храна изо-енергичен: 2406 kcal/ден (еквивалентно на това, което е ял, което му позволява да поддържа стабилно тегло) | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 2- Храна хипо-енергия: само 1494 kcal/ден (37% по-малко от обикновено) | 5 | -4.1 | -3.4 | -3.4 |
| 3- Храна изо-енергични: 406 kcal/ден ** | 3 | 0 | +2.9 | -0,5 |
| 4- Храна хипер-енергичен: 3294 kcal на ден (с 37% повече от обикновено) | 5 | +4.0 | +2.7 | +2.2 |
| 5- Храна изо-енергични: 2406 kcal/ден ** | 4 | 0 | -1.4 | +0.8 |