Големият въпросник, разтворимо кафе - кафе клуб

Големият въпрос е разтворимото кафе

Разтворимото кафе е заобиколено от много заблуди и един вид „лов на вещици“, мнозина го наричат направо изкуствено кафе. Чудя се каква е истината от многото поправки?

Мисля, че разтворимото кафе има своето място и време, например, когато къмпингуваме, може да не настроим еспресо машина, нали? Или например, когато се движите, когато условията са все още относително номадски, колко лесно е да се хвърлите заедно? В крайна сметка всичко, от което се нуждаете, е гореща вода, никакви други инструменти.

Създаването на разтворимо кафе е обвързано с Nestle, която започна да работи директно по искане на бразилското правителство, за да експериментира с кафе, което, освен че използва останалото количество кафе от излишното производство, запазва 100% съдържание на кафе и има дълъг срок на годност. В резултат на това Nescafé е роден през 1938 г. и оттогава е най-популярният в своята категория. Продуктът се предлага в Унгария от 1962 г., въпреки че, мисля, че само няколко привилегировани хора са имали достъп до него по това време.

Много хора смятат, че разтворимото кафе е комбинация от различни добавки, въпреки че е направено от 100 процента истинско кафе. По време на производството печените кафе на зърна се смилат и ароматите, отделящи се при смилането, се свързват. Тези вкусове се добавят обратно към разтворимото кафе в края на производствения процес. Печеното и смляно кафе се вари във вода над 100 ° C и след това кафето, сварено по този начин, се концентрира в огромни дестилерии.