Годжи кифли ДУКЕ РЕЦЕПТИ
Отново рецепта за сладкиши, този път друга версия на мъфини, взети от тук. Те са полезни само за диетата на Дюкан и освен това съдържат и годжи, за който вече знаем, че е важен източник на витамини и минерали. Повече за годжи ви каня да прочетете тук!
Круиз фаза, консолидация, окончателна стабилизация - PP и PL
Съставки за 4 порции:
- 7 супени лъжици овесени трици
- 4 супени лъжици обезмаслено сирене
- 3-4 супени лъжици подсладител (според вкуса, в зависимост от използвания подсладител)
Първо слагаме годжи в половин чаша вода, напоена с вода (евентуално поставяме във вода и половин флакон с есенция от ром).
Междувременно разбийте белтъците с миксера. В друга купа смесете триците с обезмасленото сирене, жълтъците, подсладителя и ваниловата есенция. След това изсипете супена лъжица пяна от белтък и разбъркайте бавно, докато включите цялата пяна в сместа от трици и сирене. Добавете накиснати годжи (междувременно ги извадете от водата и ги оставете да се отцедят) в състава. Изсипете състава в силиконови форми (излизат 12 кифли, формите трябва да са пълни) и поставете във фурната, загрята до 180-190 градуса.
Печете ги около 30 минути, след това ги извадете, оставете ги да се охладят за 5-10 минути и след това ги извадете от силиконовите форми (важно е да направите това, в противен случай те ще омекнат във формата поради кондензация). Консумира се студено.