Годни в напреднала възраст Ядене и пиене с Kaust борби
Хранене и пиене с разстройства на дъвченето
Чрез дъвчене, погълнатата храна се нарязва и се поглъща. Освобождават се аромати и аромати, които от своя страна имат апетитен ефект. Ако храната не може да се дъвче достатъчно поради проблеми или нарушения на дъвченето, вкусът и по-нататъшното храносмилане са нарушени.
Причините за проблеми с дъвченето и по-късно дъвкателни разстройства могат да бъдат следните:
- Загуба на зъби
- Неподходящи протези
- Рани под налягане в устата
- Орални заболявания (кариес, афти)
- Възпаление на венците или венците, които държат зъбите
- Болест на венците (пародонтоза)
- Орална млечница (гъбична инфекция в устата)
- Намалено слюноотделяне в напреднала възраст (сухота в устата)
Нарушенията на дъвченето могат да възникнат, например, от спускането на темпоромандибуларната става или от ограничената сила и издръжливост на дъвкателните мускули. Парализа, като Б. след инсулт също може да бъде причина за разстройство.
На първо място, винаги трябва да търсите причината за дъвчещия дискомфорт или разстройството на дъвченето и да го отстраните чрез възстановяване на зъбите или подобряване на хигиената на устната кухина.
Ако възрастните хора имат нарушения на дъвченето, това често е достатъчно временно адаптирайте консистенцията на храната към индивидуалната дъвкателна способност. Често е достатъчно да готвите зеленчуци по хранителен начин, но малко по-меко. Месото може да се направи и за дъвчене, като се използват подходящите методи за готвене. Важно е изборът на храна да не бъде ограничен. Тъй като дори храни, за които се предполага, че не са лесни за дъвчене, като ядки, пълнозърнести продукти или плодове, могат да бъдат приготвени и предлагани по такъв начин, че да са лесни за дъвчене и да няма недохранване.