Glutenfrei fit DZG дава съвети за здравословно хранене за спортисти

Щутгарт, октомври 2017 г. - Независимо дали са състезатели или рекреатори: Ако искате да постигнете успех в спорта или да направите нещо добро за тялото си чрез упражнения, трябва да обърнете внимание на здравословна диета, подходяща за физическата активност в допълнение към правилната тренировка. За спортист, тези от Цьолиакия са засегнати и следователно трябва постоянно да избягват храни, съдържащи глутен, това е особено предизвикателство. The Германско общество за целиакия e.V. (DZG) дава съвети и съвети за безглутенова диета, подходяща за спортисти, която може лесно да бъде интегрирана в ежедневните тренировки.

Мюсли барове, тестени изделия, хляб - всички те представляват добър източник на енергия за спортистите.В допълнение към въглехидратите, които са важни за физически активните, те съдържат и адхезивния протеин глутен. Това се намира в зърнени култури като пшеница, спелта, ечемик или ръж и причинява възпаление на тънкочревната лигавица при хора с цьолиакия. Но не се притеснявайте, дори спортистите, които се хранят без глутен, имат много възможности да осигурят доставка на енергия и балансирана диета. „Картофите и оризът, например, са естествено без глутен и са добри доставчици на въглехидрати“, казва Бианка Маурер, мениджър по храненето на DZG. „Бананите също са особено добри източници на енергия по време или след тренировка. Но ядките и сушените плодове също не съдържат глутен и осигуряват на тялото важни хранителни вещества и въглехидрати. "

---