Глутен, неподозирана опасност
Глутен, неподозирана опасност Чувствате ли се някога подути, пълни с газ, запек и изпражненията ви са мазни и меки? Имате ли понякога болки в корема, световъртеж или метеоризъм? Имате болки в ставите или мускулни болки, които не са свързани с v
Джокович и диетата, която промени света на тениса
Всяко дете, когато е малко, иска да расте голямо и силно и дори да има специални сили, които го отличават от останалите. Смята се, че ако е ял специална храна, или е пил вълшебна отвара или ако е бил ухапан от паяк, това ще се случи. Но ако нещата бяха обратните и всичко, което трябваше да направим, беше да не ядем определени храни, за да могат тези сили в нас да бъдат освободени. ?
През 2011 г. Джокович имаше най-добрия сезон в тениса. Беше в толкова добра форма, че хората в света на тениса бяха просто изумени от необикновената трансформация на спортиста.
През 2011 г. Джокович спечели 10 турнира, включително Големия шлем на Australian Open, Wimbledon и US Open, както и ATP World Tour Masters 1000. Той постави нов рекорд за печалби в един сезон ($ 12 милиона). Той завърши сезона с рекорд от 70 победи и само 6 загуби, достигайки номер едно в света. Всичко това накара Пийт Сампрас да заяви, че сезонът на Джокович е най-добрият сезон, който някога е виждал, наричайки го "едно от най-големите постижения във всички спортове". Борис Бекер заяви на свой ред. Сезонът на Джокович, наричайки го "една от най-добрите години в тениса на всички времена". Дори Рафаел Надал, който загуби от Джокович в шест различни финала на три различни повърхности, каза за представянето на Джокович "вероятно най-много най-високото ниво на тенис, което съм виждал.
Но как сръбският шампион се справи с такава трансформация? Нехайното му обслужване стана прецизно, плавно и на моменти абсолютно опустошително.
Неговият Форхенд, който го предаде в напрегнати моменти, сега тегли печеливши топки, които понякога сякаш се противопоставят на законите на физиката. Винаги солидният му бекхенд сега изглежда непробиваем дори за хайдхенда на Надал.
Отговорът е толкова прост, колкото и неочакван, особено за някои, които смятат, че диетата няма нищо общо със здравето или представянето.
Миналата година диетологът на Джокович откри, че е чувствителен към глутен. Следователно, по негов съвет, Новак елиминира глутена от диетата си.
"Той свърши фантастична работа - каза спортистът. - Това означава, че не мога да ям определени храни като пица, тестени изделия или хляб. Отслабнах и с няколко килограма, но се чувствам отлично и това ми помогна много, защото движението ми е по-бързо. и се чувствам в много добра физическа форма ".
Тъй като говори публично за това, Новак Джокович стана може би най-известният от тези, които промениха диетата си, като премахнаха глутена от живота си, но и много добър пример, доказателство, че премахването на глутена действа и не само лекува болести, но позволява на тялото дори да превъзхожда.
Смята се, че 1 на 100 до 3 на 1000 души страдат от глутенова чувствителност. много е възможно вие да сте един от тях. През последните години безглутеновата диета се превърна в прищявка, особено във високите кръгове, така че много знаменитости като Кийт Олберман, Били Боб Торнтън, Елизабет Хаселбек Катрин, херцогиня на Кент, Хайди Колинс, Гуинет Полтроу, Дженифър Еспозито, Голди Хан, Рейчъл Вайс, Zooey Deschanel, Susie Essman, Emmy Rossum, Heidi Collins и други успешно преминаха към тази диета. Дори Челси Клинтън предлагаше храна без глутен на сватбата си.
Прочетете етикетите
Глутенът се съдържа в почти всички храни, така че проверявайте внимателно етикетите. Обикновено по някаква причина съдържанието на глутен трябва да бъде посочено на етикета от производителя съгласно H.G. 106/2002 Приложение 1. Но не се заблуждавайте, дори и да идва от зърнени храни, глутенът може да се намери в днешно време в храни, които дори не очаквате, като: пържени картофи, хляб, брашно, макарони, грис, бисквити, сосове, вафли, сладкиши, горчица, както и сладкиши, сирена и колбаси, бира или борш.
За мнозина премахването на глутена от диетата може да създаде оазис на изцеление. Но трябва да се има предвид много важен фактор. Всяко отказване от вреден или нездравословен хранителен навик трябва да бъде подкрепено от здравословни навици и избор. Съчетаване на отнемането на глутен с редовна консумация на плодове и зеленчуци, ядки и семена в естественото им състояние.
Когато бях малка, имах дума, не мога да си спомня кой. Често казвах, че „хлябът е глупав“ и всички се забавляваха. Знаете как семейството се събира около човешкото бебе като в цирк и започва "отнема още един ден и аз повтарям" глупав хляб "и накрая всички се смеят. Е, не искам да се хваля, но изглежда знаех нещо;). кой се смее сега?:)
Източниците за тази статия включват: