Глухарчетата не са добри само за връзване на верига

През пролетта не само природата, но и тялото ни иска да се освежи: с помощта на различни билки обновяването е по-лесно, отколкото си мислите. Всяка седмица представяме „чудодейно лекарство“ - този път незаслужено пренебрегваното глухарче.

Ядлива цветна постелка

Плетене на синджир от стрък глухарче, изработване на тръба, тъкане на венец от неговите дългостъблени цветя или издухване на малки парашути са дейности, познати на всички нас, въпреки че самото растение знае много повече от това: отличен детоксикиращ, диуретик, истинска билка. Всички части от него се използват в медицината: зеленото му съдържа флавоноиди, аминокиселини, минерали и микроелементи като цинк и мед, а корените му съдържат големи количества калий, въглехидрати, каротеноиди, витамини С и Е и витамин В комплекс. В допълнение, той има отлично почистващо, жлъчно, диуретично, храносмилателно, повишаващо апетита и леко слабително действие при стомашно-чревни заболявания и може да бъде важно основно растение за пролетна детоксикация.

Трева за нас, лекарство за други

Роднината на цикория и рукола, считана от повечето днес за плевел, се използва в медицината от древни времена, а листата и корените й все още се събират от специалистите за тази цел. Диуретичните чаени смеси са невъобразими без него, но се използва и при чернодробни и жлъчни заболявания, както и при страдащи от ревматизъм. В няколко страни от Западна Европа те се поръсват върху салати или се готвят като зеленчук, колкото нашите традиционни зелени растения, печените им корени са отлични като заместител на кафето и могат да се използват сурови като растителна съставка.

---