Глухарче цвят желе желе ниско фруктозно ниско фруктозно рецепти сладко рецепти

Рецептата е добавена към любимите ви рецепти!

желе

Рецепта: без готвене, авторски права върху изображението: fahrwasser

Съставки за 5 чаши по 212 мл

Подготовка на рецепта:

1. Наберете цветовете на глухарчето (най-добре по време на обяд, когато се отворят добре).

2. Сега откъснете жълтите венчелистчета от чашките. (Хванете цветята с 3 пръста, завъртете и завъртете зелената чашка.)

3. Поставете цветята в саксия с 500 мл вода и оставете да къкри 5 минути.

4. Прецедете листата през кърпа и ги изцедете добре, така че да се получи колкото се може повече сок.

5. Изсипете сока от глухарче обратно в тенджерата, смесете декстрозата с пектина и добавете към сока.

6. Добавете лимонов сок и/или лимонена киселина и оставете да къкри 5 минути. Ако нямате лимонов сок у дома, можете да използвате около 1-2 чаени лъжички лимонена киселина.

7. Направете желиращ тест и след това изсипете желето в малки чаши, докато кипнете. Обърнете с главата надолу за 5 - 10 минути.

Препоръчваният от мен пектин не съдържа консерванти и киселина. Можете да го използвате, за да определите какво точно влиза в конфитюра.

Докато конфитюрът е добре запечатан, той ще запази няколко месеца.

След отваряне трябва да се използва в рамките на 1 седмица (съхранявайте в хладилник).