Глобус - масово затлъстяване
Присъствахме на презентацията му в Орадя, където основните теми бяха: масовото затлъстяване, хранителните навици на днешното общество и ролята на маркетинга за затлъстяването и храненето.
Научихме, че затлъстяването не е болест на цивилизацията, противно на общоприетото схващане, и погледнахме назад към промените от последните 50 години и техните ефекти върху днешното общество.
Обобщението се препоръчва за тези, които се интересуват също от психологическите и социологическите аспекти на храненето.
Защо ядем повече/по-малко от необходимото и какви са причините за "закръгляването" на обществото?.
Лекцията продължи повече от два часа, горните теми бяха на преден план, но бяха обсъдени и културизъм и мускулна дисморфия. Ние очертаваме точката по-долу.
В първата част на лекцията получихме представа за личния опит и опитите на лектора в младостта му по отношение на обучение в чужбина, което беше доста трудно в младостта на г-н учител.
Д-р Lajos Szathmáry като известен филантроп, той го взел под крилата си и предоставил на професора възможност за обучение в САЩ.
Представяне на темата за затлъстяването, Chaunsey Morlan бихме могли да срещнем негова снимка, която беше показана в цирк преди сто години заради затлъстяването му.
За днешните очи обаче това всъщност вече не изглежда необичайно, гледката на патологично затлъстял човек. Социалното и инфраструктурно развитие стои зад тази промяна.
Обърнахме се към известни хора, живели по време на революцията, като Шандор Петефи (1822-1849), който беше прословуто слаб, тъй като условията по това време не винаги осигуряваха адекватно, балансирано хранене и условията на живот бяха напълно различни.
От друга страна, например, Калман Миксат (1847-1910), който за разлика от Петефи е живял в заможност и чиито условия на живот са били много по-добри след революцията, вече е бил много по-дебел писател.
От това успяхме да направим първото заключение, че външните условия допринасят значително за затлъстяването. Веднага щом се даде възможност за изобилие, човек прекалява.
Храненето не е храна, а източник на радост.
Бебетата прекарват много време, като поставят различни неща в устата си. Ние можем постоянно да ги виждаме с ръце в устата си, или те автоматично ще се приближат до всеки предмет до устата си.
Това е вид играчка, източник на радост за бебетата, точно както първото кърмене е свързано не само с набавяне на храна за детето, но и с първата човешка връзка.
Тогава оралната стимулация е вид източник на радост, от който всъщност не израстваме, той просто става подсъзнателен. Помислете за щастливите и страхотни моменти в живота.
всичко велик момент в живота ни (напр. дипломиране, рождени дни, годишнини, сватби, кръщенета) ние празнуваме с огромни празници, които не са традиционни обяди или вечери, а са по-символични.
Не ядем, защото сме гладни, а защото празнуваме нещо. Така че в храненето виждаме не само хранителните вещества, храната, но има и символично значение.
Глад и прекомерна консумация
Много пъти в историята на човечеството сме се сблъсквали с огромен глад, опустошителни епидемии и войни, които са затруднили задоволяването на основните нужди като храненето.
Така че днешният човек инстинктивно и подсъзнателно се страхува, че историята ще се повтори "храната ще свърши".
Проблемът е, че в продължение на повече от 50 години основните нужди на обикновения човек са напълно задоволени и диетата ни е относително балансирана.
За разлика от тях, дори и днес има проблеми с храненето, защото в момента в света 1 милиард души гладуват, сред тях са 20 000 унгарски деца.
При нас идва противоречива и непрозрачна информация в храненето и социалното възприятие. Магазинът има хиляди видове храни, от които винаги купуваме и ядем повече, отколкото ни е необходимо.
Страхуваме се, че няма да има достатъчно храна, „храната ще свърши“. В нас е генетично кодирано, че консумираме толкова, колкото ядем, ядем и, разбира се, рекламата/маркетингът също силно подкрепя тази гледна точка.