Globaltrading Словакия - Globaltrading Словакия

Искате ли обаче да използвате висококачествени продукти?

пилешки гърди

ИНДИВИДУАЛНО ШОКОВО ЗАМРАЗЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ

IQF метод (индивидуално бързо замразяване - индивидуално шоково замразяване)

Криогенният процес на замразяване запазва качеството на месото, както ако използвате прясното месо. Дори от голямата опаковка, вие вземате само толкова парчета, колкото са ви необходими. Индивидуално замразените продукти - пилешки гърди, бутчета, ленти от пилешки гърди или пилешки дробчета - изобщо не трябва да се размразяват, а да се поставят директно в тиган или в тиган или в тава за готвене и да се готвят. Можете да приготвите вкусна пилешка пържола или популярни пилешки ленти за 15 до 20 минути.

НОВА СЪВРЕМЕННА ТЕХНОЛОГИЯ

Издухване в отделни парчета месо до 14 минути.

ЕДИННО ЕДИНОРНО ЗАМРАЗЯВАНЕ

При контактно замразяване всяко парче се охлажда парче по парче.

БЪРЗО ЗАМРАЗЯВАНЕ

Месото се замразява много бързо, без да се уврежда вътрешната тъкан, като същевременно се поддържа високо качество на продукта с ниска загуба на тегло. Консервираният по този начин продукт е микробиологично стабилен и запазва оригиналния вкус, витамини и хранителна стойност на месото.

ВИСОКО КАЧЕСТВО, ФИНАНСОВО ПРЕДИМСТВО

Минимална загуба на тегло при размразяване на продукта. Запазване на клетъчния сок в месото. Намаляване на количеството енергия, използвано за приготвяне на месо. Увеличение на производителността и икономичността на операционния блок.

ЛЕСЕН ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ

Можете да извадите необходимото количество пилешки парчета от насипната опаковка, без да се налага да размразявате цялата опаковка. Предварително нарязаните продукти осигуряват същите порции и съкращават времето за готвене.

ЛЕСНО ЗА ПОДГОТОВКА

Практическо използване на незамразения продукт само чрез изплакване с хладка вода, подправяне и приготвяне чрез термична обработка. Подобряването на хигиената по време на подготовката, работната среда и безопасността на труда.