Гликогенно депо (в спортове за издръжливост), ефект и значение - RunnersGate

от Райнер Семмел

издръжливост

Въглехидратите се съхраняват в запаса на гликоген под формата на глюкоза, така наречените глюкозни молекули. Ето защо депото се нарича още съхранение на гликоген. Паметта е черният дроб и мускулите. По-голямата част от него се съхранява в мускулите.

При спортове за издръжливост като бягане, гликогенното депо играе важна роля, защото тук се съхранява необходимата енергия. Това може да се синтезира чрез разграждане на въглехидрати или мазнини. Техническият термин за разграждането на въглехидратите е гликолиза, а този за мазнините е липолиза. Спортистите за издръжливост се нуждаят от много енергия, поради което разграждат и двете вещества.

Запасът от гликоген на нетрениран спортист за издръжливост може да съхранява около 300 до 400 грама гликоген. За разлика от това, това депо може да съхранява до 600 грама глюкоза, ако сте добре обучени.

Състезателите, участващи в състезание, предварително се подлагат на диета, за да имат голямо количество гликоген. Следните диети се оказаха подходящи: проста въглехидратна диета, въглехидратна диета с предварително изпразване на запасите от гликоген и солена диета.