ГЛИКЕМИЯ И МОЗЪК Когато жаждата за жажда идва с липса на захар - Journal of Clinical
Това са очарователни резултати, които обясняват как нивото на кръвната ни захар ще задейства или зоната на „глад“, когато е налице хипогликемия, или контролната зона на мозъка ни, ако нивото на кръвната ни захар е високо. Проучването, проведено от тези изследователи от Йейл и Университета на Южна Калифорния, е публикувано в изданието от 12 септември на Journal of Clinical Investigation, което също показва, че този механизъм на адаптация в мозъка е „отказал“ при затлъстелите хора.
Изследователите се основават на изучаване на сканиране на мозъчната активност на 14 пациенти след спад в глюкозата или кръвната захар, използвана от нашите клетки за енергия. Сравнявайки резултатите си с апетита на участниците за различни храни, те откриват, че спадането на кръвната глюкоза ще активира областта на мозъка, която причинява желание за ядене, докато адекватните нива на глюкоза активират мозъка. Част от мозъка, която контролира нашите импулси.
14-те участници, 5 от които са със затлъстяване, са били изложени на изображения на храни и нехранителни продукти, изследователите измерват чрез fMRI как излагането на тези изображения влияе върху желанието им да ядат и мозъчната им активност при различни състояния на кръвната захар. По време на експеримента изследователите контролират нивата на кръвната захар на участниците, като им дават различни нива на глюкоза и инсулин интравенозно. Изследователите стабилизираха нивата на инсулин и предизвикаха колебания в нивата на кръвната захар. Първоначално нивата на глюкозата бяха „коригирани“ до нормални нива, а след това бавно до лека хипогликемия.
Импулсен контрол: При нормални нива на кръвната захар участниците без затлъстяване показват повече активност в две области на мозъка, отколкото по време на хипогликемичната фаза. Тези области на мозъка, префронталната кора и предната цингуларна кора са най-активни, независимо от вида на представеното изображение. Тези области на мозъка са отговорни за контролирането на импулсите. Тази разлика в активирането не се наблюдава при участниците със затлъстяване.