Седем храни, богати на йод за здрава щитовидна жлеза
Йодът е основен минерал олиго, изключително важен за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Богатата на йод диета помага на щитовидната жлеза да управлява метаболизма, детоксикацията, растежа и развитието.
Щитовидната жлеза синтезира хормони на щитовидната жлеза, а йодът е основен минерал олиго, решаващ за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Богатата на йод диета помага на щитовидната жлеза да управлява метаболизма, детоксикацията, растежа и развитието.
Проучванията показват, че йодният дефицит в диетата може да доведе до увеличен обем на щитовидната жлеза, летаргия, умора, отслабена имунна система, забавен метаболизъм, аутизъм, наддаване на тегло и дори някои психични разстройства като депресия или тревожност.
Добрата новина е, че много често срещани храни съдържат йод и лесно можем да ги въведем в нашата диета.
Препоръчителната дневна доза йод е 150 микрограма за хора над 14 години. RDA за деца на възраст 1-8 години е 90/mcg, за тези на възраст 9-13 е 120/mcg, а за бременни или кърмещи жени RDA е 290/mcg.
1. Водорасли
Океанът има изобилие от богати на йод водорасли, включително водорасли, Arame, Hiziki, Kombu и Wakame. Водорасли съдържа най-високата концентрация на йод от всички храни на планетата, една порция, съдържаща 4 пъти минималната дневна нужда. 1 чаена лъжичка водорасли съдържа около 2000/mcg йод, 1 супена лъжица мед съдържа около 730/mcg йод, 1 чаена лъжичка Hiziki съдържа около 780/mcg йод, 2,5 см парче Kombu съдържа около 1450/mcg йод, 1 супена лъжица Wakame съдържа около 80/mcg йод. Те могат да се поръсват върху салати или в супа.
2. Червени боровинки
Този плод, богат на антиоксиданти, е друг богат източник на йод. Количество от 120 mg червена боровинка съдържат приблизително 400/mcg йод. Препоръчват се органични боровинки или сок от органична боровинка. В случай на сок от червена боровинка, закупен от магазина, трябва да се провери съдържанието на захар.
3. Био кисело мляко
Естественото, пробиотично кисело мляко е отличен източник на йод, който трябва да бъде включен в диетата. Една порция съдържа повече от половината препоръчителна дневна доза. 1 чаша съдържа приблизително 90/mcg йод.
4. Органичен черен боб
Много видове боб са богат източник на йод и черен боб е в горната част на списъка. Една половин чаша от този боб съдържа около 32/mcg йод. Освен това те са богати на фибри, полезни за здравето и храносмилането.
5. Био ягоди
Тези вкусни плодове съдържат 10% от необходимия йод в една порция. Чаша пресни ягоди съдържа около 13/mcg йод. Най-добрите са био ягоди от местни производители!
6. Морска сол или хималайска сол
Това е много добър източник на естествен йод. Въпреки че обикновената готварска сол също е обогатена с йод, чрез химическата обработка тя губи всичките си естествени свойства. Един грам от хималайска сол съдържа почти 500/mcg йод.
7. Картофи
Скромният картоф е един от най-богатите източници на йод в растителното царство и един от най-простите начини да обогатите диетата си с йод. Средно изпечен картоф, с кората, съдържа 60/mcg йод.
Йодни добавки
Ако никоя от горните храни не ви кара да се усмихвате, можете да се обърнете към добавки. Има обаче много разлики в качеството между продуктите, които съществуват на пазара, така че е важно да се направи информиран избор. Можете да изберете биоелементарна нано колоидна добавка, по-лесна за усвояване от организма.