Гликемичен индекс Телешки бъбреци със сос от печена горчица
Гликемичен индекс (GI) и гликемичен товар (GL) за храна - indice-glicemic.slabute.ro
Оригинално име: Печете във фурната
Представяме ви броя на хранителните стойности за храната "Телешки бъбреци с горчичен сос на фурна" от категорията "Храни".
Вижте също за тази храна стойностите за калории или точки за наблюдение на теглото
Подобни храни: сос, живот, горчица, бъбреци
Информация/съставки
- 520g почистени телешки бъбреци
- 20 г гореща горчица
- 30g зелен магданоз
- 5 мл лимонов сок
- 2гр пипер
- 100 мл вино
- 5 г масло
- сол
Описание на производителя/Начин на приготвяне
Почистете бъбрека от мазнини отвътре.
Посолете и поставете в горещата фурна. Оставете за около 20 минути, докато започне да покафенява.
Не оставяйте повече, не сушете твърде силно. Междувременно пригответе сос с масло, магданоз, вино, горчица, черен пипер, лимон и сол.
Извадете бъбрека от фурната и нарежете горещо на тънки филийки.
Отцедете сока, който все още може да изтече от него, и го сложете заедно със соса да заври.
Сервирайте горещо. Резултатът е около 400 грама готово месо.