Хранителни съвети от Péter Novák НУТРИЕКСПЕРТ ЗНАНИЕ ОТЧЕТ - По стъпките на преработени храни

Сряда, 05 февруари 2020 г. 15:13

Хранителни съвети от Péter Novák: NUTRIEXPERT TRACK OF KNOWLEDGE TRACK - По стъпките на преработените храни

Във връзка с преработените храни, често излизаме с някакъв отрицателен показател, напр. нездравословни или „пластмасови“, но все пак биха могли да бъдат изброени.

Терминът преработен обаче е валиден за много повече храни, отколкото бихме могли да си помислим първо, тъй като всяка храна, която претърпява някакъв технологичен процес, като измиване, нарязване, нарязване, термична обработка, замразяване, ферментация, готвене, опаковане и др. храна. Това включва дори ако напр. добавяме различни съставки към храните за срока на годност.

Знаейки това, няма да има щастието да заявим недвусмислено, че всички преработени храни са вредни за нашето здраве.

Не всички процеси на обработка правят храната ни нездравословна, обработката може да има много положителни свойства.