Глицин - Франк Тагер Фитнес
Понякога се случват погрешни преценки. Често защото получавате насоки по-бързо, отколкото ги потвърждавате. Това се случва по-често, отколкото си мислите и след това се издават насоки, чиито основи са доста нестабилни. След като проучи пътя си, казва „Ами сега“. И едно такова заблуждение е класифицирането на глицин като несъществено. Проблемът обаче е, че няма категория за категорията, към която принадлежи глицинът. Глицинът не е от съществено значение, защото тялото може да го направи. Но способността на организма да произвежда глицин се появи като нещо като страничен продукт на еволюцията. И се осъществява по метаболитен път, който е силно зависим от други процеси, които не могат да отговорят на нуждите, които всъщност бихме имали оптимално. Това може би е условно важно, кой знае. Просто все още няма категория за глицин. Но първо повече за това.
„Живей дълго, ограничавайки се“
Така че, ако животните имаха прилично количество метионин в диетата си, те също имаха по-голямо количество цитотоксин в системата си. Това трябва да се детоксикира по един от посочените начини, в противен случай ще се използва вместо метионин и ще причини щети. В едно проучване изследователите установяват значително намалено увреждане на митохондриите, когато метионинът е ограничен. Изследователите обаче също така установиха, че повишеното активиране на сигналния път на TOR (цел на рапамицин) е решаващ фактор, който намалява продължителността на живота с увеличено приложение на метионин. Което е интересно, защото точно този сигнален път при бозайниците, mTOR, е част от изграждането на мускулите. Ако давате масивни дози стероиди, тези сигнални пътища се активират и дължините на теломерите се променят. При плъхове като хората.
- Глицин на помощ!
Сега някои сигурно се чудят защо пиша статия за глицин и след това завинаги говоря за метионин. Отговорът очевидно е прост: Глицинът детоксикира метионин и противодейства на ефектите от диетата с големи количества метионин. В експеримент на Brind и колеги, Fisher 344 плъхове са хранени с различни количества глицин. Резултатът беше, че подобно на плъховете в експериментите с метионин и ограничаване на калориите, тези плъхове живееха 30% по-дълго. В някои проучвания плъховете са били целенасочено отровени с метионин. Прилагането на глицин гарантира, че ефектите от отравяне с метионин/хомоцистеин в черния дроб са значително намалени или напълно елиминирани.
„Правило 17: Гърлото на бутилката е гърлото на бутилката“
Менделес-Хевия и колегите му разделят потреблението на две големи дъски: Първата група функции е потреблението в метаболизма. Втората група е образуването на протеини, които съдържат глицин. Това са преди всичко колаген и еластин, в които глицинът съставлява една трета от аминокиселините. Една от функциите в метаболизма е производството на порфирини, централни компоненти на нашата кръв за транспортиране на кислород. Пуриновите основи, т.е. аденин и гуанин, са централни компоненти на нашия геном, ДНК и, както вече споменахме, също изискват глицин за тяхното производство. Производството на креатин и жлъчни соли е също толкова друга употреба на глицин, колкото производството на глутатион. Глутатионът е един от най-важните антиоксиданти в организма. Колко глицин ни е необходим за тези метаболитни пътища? Менделес-Хевия и колегите стигат до заключението, че тези маршрути консумират около 1,49 грама на ден. По този начин общите ни нужди също се покриват от синтеза. Но какво ще кажете за колагена? Ние сме изумени.
"Масло в рибата: колко глицин и ролята на метионин"
„Метионин, втори кръг“
„Колаген и глицин - две недооценени добавки“
Третият вариант е директната консумация на глицин като свободна аминокиселина. Има няколко аргумента, защо това може да не е оптимално, но според мен те са невалидни. Аминокиселините, както всяко друго хранително вещество, трябва да бъдат включени. Глицинът може да се абсорбира чрез два различни транспортера, общ аминокиселинен транспортер и друг, който транспортира само глицин и пролин. И двата транспортера поемат 50% по-малко глицин, ако други аминокиселини, т.е. всяка аминокиселина или просто пролин, присъстват едновременно. Причината да мисля, че това е пренебрежимо е, че не правим купища глицин в тоалетната. Времето за задържане на стомаха на прах също ще бъде достатъчно, за да абсорбира достатъчно глицин, ако идва като свободна аминокиселина. Колагенът като ди- или три-пептиди изглежда се усвоява малко по-добре, но от това, което видях, това е по-скоро краткосрочен ефект. В крайна сметка целият глицин се абсорбира. Прибл. 5-10 g глицин на ден е дозата, която можем да приемаме ежедневно, за да компенсираме всеки дефицит.
, Заключение "
Дори и да не мислех, че е възможно преди години, в нашето тяло има еволюционни тесни места, които еволюцията не е разрешила. С днешната диета вече не приемаме толкова глицин, колкото нашите предци, използвали цели животни. При оптимални условия тялото произвежда приблизително 3 g глицин на ден, приемаме около 1,5 - 3 g, но със 70 kg можем да използваме до 10-12 g. Трябва да запълним този дефицит, тъй като той може да причини дългосрочни проблеми. Тъй като тези проблеми възникнаха в дългосрочен план, природата не се интересуваше от тях и не се нуждаеше от решение. Днес имаме много метионин в диетата си. Метионинът е жизненоважен за нас, но той също така произвежда клетъчни токсини и следователно трябва да бъде детоксикиран от организма, при което или глицинът може да бъде произведен, или да бъде преработен. Всяка молекула метионин увеличава нуждата ни от глицин с коефициент два. Начинът, по който консумираме глицина си, всъщност няма значение. Можем да ядем костна супа, кожа и хрущял, точно както можем да допълваме с колагенов хидролизат, желатин или глицин като аминокиселина. Съдържанието на глицин трябва да достигне около 10 допълнителни грама на ден, така че да сме оптимално снабдени и да избегнем дългосрочни ефекти.
Alarcon-Aguilar, F. J., Almanza-Perez, J., Blancas, G., Angeles, S., Garcia-Macedo, R., Roman, R., & Cruz, M. (2008). Глицинът регулира производството на противовъзпалителни цитокини при слаби и мононатриеви глутамат-затлъстели мишки. Европейско фармакологично списание, 599 (1-3), 152-8. https://doi.org/10.1016/j.ejphar.2008.09.047
Almanza-Perez, J. C., Alarcon-Aguilar, F. J., Blancas-Flores, G., Campos-Sepulveda, A. E., Roman-Ramos, R., Garcia-Macedo, R., & Cruz, M. (2010). Глицинът регулира възпалителните маркери, променящи енергийния баланс чрез PPAR и UCP-2. Биомедицина и фармакотерапия = Biomedecine & Pharmacotherapie, 64 (8), 534-40. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2009.04.047
Alvarado-Vásquez, N., Lascurain, R., Cerón, E., Vanda, B., Carvajal-Sandoval, G., Tapia, A., ... Zenteno, E. (2006). Пероралното приложение на глицин отслабва диабетните усложнения при диабетни плъхове, индуцирани от стрептозотоцин. Науки за живота, 79 (3), 225-32. https://doi.org/10.1016/j.lfs.2005.12.055
Alvarado-Vásquez, N., Zamudio, P., Cerón, E., Vanda, B., Zenteno, E., & Carvajal-Sandoval, G. (2003). Ефект на глицин при диабетни плъхове, индуцирани от стрептозотоцин. Сравнителна биохимия и физиология. Токсикология и фармакология: CBP, 134 (4), 521-7. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12727302
Amin, K., Li, J., Chao, W. R., Dewhirst, M. W., & Haroon, Z. A. (n.d.). Диетичният глицин инхибира ангиогенезата по време на зарастване на рани и растеж на тумори. Биология и терапия на рака, 2 (2), 173-8. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12750558
Babraj, J.A., Smith, K., Cuthbertson, D.J., Rickhuss, P., Dorling, J.S. & Rennie, M.J. (2005). Синтезът на човешки костен колаген е бърз, хранително модулиран процес. Journal of Bone and Mineral Research, 20 (6), 930-937. https://doi.org/10.1359/JBMR.050201
Bello, A. E., & Oesser, S. (2006). Колагеновите хидролизати за лечение на остеоартрит и други ставни разстройства: преглед на литературата. Текущи медицински изследвания и становища, 22 (11), 2221-2232. https://doi.org/10.1185/030079906X148373
Benito-Ruiz, P., Camacho-Zambrano, M. M., Carrillo-Arcentales, J. N., Mestanza-Peralta, M. A., Vallejo-Flores, C. A., Vargas-López, S. V., ... Zurita-Gavilanes, L. A. (2009). Рандомизирано контролирано проучване за ефикасността и безопасността на хранителна съставка, колагенов хидролизат, за подобряване на ставния комфорт. Международен вестник по хранителни науки и хранене, 60 (sup2), 99-113. https://doi.org/10.1080/09637480802498820
Bruns, H., Petrulionis, M., Schultze, D., Al Saeedi, M., Lin, S., Yamanaka, K., ... Schemmer, P. (2014). Глицинът инхибира ангиогенната сигнализация в човешките хепатоцелуларни карциномни клетки. Аминокиселини, 46 (4), 969-76. https://doi.org/10.1007/s00726-013-1662-2
Cruz, M., Maldonado-Bernal, C., Mondragón-Gonzalez, R., Sanchez-Barrera, R., Wacher, N. H., Carvajal-Sandoval, G., & Kumate, J. (2008). Лечението с глицин намалява проинфламаторните цитокини и увеличава интерферон-гама при пациенти с диабет тип 2. Списание за ендокринологични изследвания, 31 (8), 694-9. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18852529
Díaz-Flores, M., Cruz, M., Duran-Reyes, G., Munguia-Miranda, C., Loza-Rodríguez, H., Pulido-Casas, E.,… Hernández-Saavedra, D. (2013) . Пероралното добавяне с глицин намалява оксидативния стрес при пациенти с метаболитен синдром, подобрявайки систолното им кръвно налягане. Канадско списание по физиология и фармакология, 91 (10), 855-60. https://doi.org/10.1139/cjpp-2012-0341
El Hafidi, M., Pérez, I., Замора, J., Soto, V., Carvajal-Sandoval, G., & Baños, G. (2004). Приемът на глицин намалява плазмените свободни мастни киселини, размера на мастните клетки и кръвното налягане при плъхове, хранени със захароза. Американски вестник по физиология. Регулаторна, интегративна и сравнителна физиология, 287 (6), R1387-93. https://doi.org/10.1152/ajpregu.00159.2004
FUKADA, S., MORITA, T., & SUGIYAMA, K. (2008). Ефекти на различни аминокиселини върху индуцирана от метионин хиперхомоцистеинемия при плъхове. Биология, биотехнологии и биохимия, 72 (7), 1940-1943. https://doi.org/10.1271/bbb.70833
Fukada, S., Shimada, Y., Morita, T., & Sugiyama, K. (2006). Потискане на индуцирана от метионин хиперхомоцистеинемия от глицин и серин при плъхове. Биология, биотехнологии и биохимия, 70 (10), 2403-9. https://doi.org/10.1271/bbb.60130
Gannon, M. C., Nuttall, J. A., & Nuttall, F. Q. (2002). Метаболитният отговор на погълнатия глицин. Американското списание за клинично хранене, 76 (6), 1302-7. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12450897
González-Ortiz, M., Medina-Santillán, R., Martínez-Abundis, E., & von Drateln, C. R. (2001). Ефект на глицина върху секрецията и действието на инсулин при здрави роднини от първа степен на пациенти със захарен диабет тип 2. Хормонални и метаболитни изследвания = Hormone and Metabolic Research = Hormones et Metabolisme, 33 (6), 358–60. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11456285
Hansen, F., de Souza, D. F., Silveira, S. da L., Hoefel, A. L., Fontoura, J. B., Tramontina, A. C., ... Gonçalves, C. A. (2012). Метилглиоксалът състарява метаболизма на глюкозата и увеличава съдържанието на AGEs в клетките на глиома C6. Метаболитна мозъчна болест, 27 (4), 531-9. https://doi.org/10.1007/s11011-012-9329-3
INAGAWA, K., HIRAOKA, T., KOHDA, T., YAMADERA, W., & TAKAHASHI, M. (2006). Субективни ефекти на поглъщането на глицин преди лягане върху качеството на съня. Сън и биологични ритми, 4 (1), 75-77. https://doi.org/10.1111/j.1479-8425.2006.00193.x
Лоран, Дж. Дж. (1982). Степени на синтез на колаген в белия дроб, кожата и мускулите, получени in vivo по опростен метод с използване на пролин. The Biochemical Journal, 206 (3), 535-44. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7150261
Lee, B. C., Kaya, A., & Gladyshev, V. N. (2016). Ограничение на метионин и контрол на продължителността на живота. Анали на Нюйоркската академия на науките, 1363, 116-24. https://doi.org/10.1111/nyas.12973
Lustgarten, M. S., Price, L. L., Phillips, E. M., & Fielding, R. A. (2013). Серумният глицин е свързан с регионална телесна резистентност към мазнини и инсулин при функционално ограничени възрастни възрастни. PLoS ONE, 8 (12), e84034. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0084034
McIsaac, R. S., Lewis, K. N., Gibney, P. A., & Buffenstein, R. (2016). От дрожди до хора: изследване на сравнителната биология на рестрикцията на метионин при удължаване на живота на еукариот. Анали на Нюйоркската академия на науките, 1363 (1), 155-170. https://doi.org/10.1111/nyas.13032
Meléndez-Hevia, E., De Paz-Lugo, P., Cornish-Bowden, A., & Cárdenas, M. L. (2009). Слаба връзка в метаболизма: метаболитният капацитет за биосинтез на глицин не задоволява нуждата от синтез на колаген. Journal of Biosciences, 34 (6), 853-72. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20093739
Nguyen, D., Hsu, J. W., Jahoor, F., & Sekhar, R. V. (2014). Ефект от увеличаване на глутатиона с добавки на цистеин и глицин върху окисляването на митохондриалното гориво, чувствителността към инсулин и телесния състав при възрастни пациенти с ХИВ. Вестник по клинична ендокринология и метаболизъм, 99 (1), 169-77. https://doi.org/10.1210/jc.2013-2376
Noe, S. A., Mario, G. L., Reyes, G. D., Edgar Iván, V. J., Francisco Javier, A. A., & José Luis, G. O. (2013). Ефект на глицина върху протеиновото окисление и усъвършенстваното образуване на крайни продукти за гликация. Списание за експериментална и клинична медицина, 5 (3), 109-114. https://doi.org/10.1016/J.JECM.2013.04.006
Парк, Т., О, Дж. И Лий, К. (1999). Диетичните добавки с таурин или глицин намаляват плазмените и чернодробните концентрации на холестерол и триглицериди при плъхове, хранени с диета без холестерол. Хранителни изследвания, 19 (12), 1777-1789. https://doi.org/10.1016/S0271-5317(99)00118-9
Петеркофски, Б. (1991). Изискване за аскорбат за хидроксилиране и секреция на проколаген: връзка с инхибирането на синтеза на колаген при скорбут. Американският вестник за клинично хранене, 54 (6 Suppl), 1135S-1140S. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1720597
Ratnayake, W. M., Sarwar, G., & Laffey, P. (1997). Влияние на хранителните протеини и мазнини върху серумните липиди и метаболизма на есенциални мастни киселини при плъхове. The British Journal of Nutrition, 78 (3), 459-67. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9306886
Regina, M., Korhonen, V. P., Smith, T. K., Alakuijala, L., & Eloranta, T. O. (1993). Метионинова токсичност при плъхове във връзка с чернодробното натрупване на S-аденозилметионин: предотвратяване чрез диетична стимулация на пътя на чернодробната транссулфурация. Архиви на биохимията и биофизиката, 300 (2), 598-607. https://doi.org/10.1006/abbi.1993.1083
Rose, M. L., Madren, J., Bunzendahl, H., & Thurman, R. G. (1999). Диетичният глицин инхибира растежа на B16 меланомни тумори при мишки. Карциногенеза, 20 (5), 793-8. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10334195
Ruiz-Ramírez, A., Ortiz-Balderas, E., Cardozo-Saldaña, G., Diaz-Diaz, E., & El-Hafidi, M. (2014). Глицинът възстановява глутатиона и предпазва от оксидативен стрес в съдовата тъкан от плъхове, хранени със захароза. Clinical Science (Лондон, Англия: 1979), 126 (1), 19-29. https://doi.org/10.1042/CS20130164
Sekhar, R. V, Liu, C. W., & Rice, S. (2015). Увеличаването на концентрациите на глутатион с добавки на цистеин и глицин намалява възпалението при пациенти с ХИВ. СПИН (Лондон, Англия), 29 (14), 1899-900. https://doi.org/10.1097/QAD.0000000000000792
Sekhar, R. V, McKay, S. V, Patel, S. G., Guthikonda, A. P., Reddy, V. T., Balasubramanyam, A., & Jahoor, F. (2011). Синтезът на глутатион се намалява при пациенти с неконтролиран диабет и се възстановява чрез хранителни добавки с цистеин и глицин. Диабетна грижа, 34 (1), 162-7. https://doi.org/10.2337/dc10-1006
Sekhar, R. V, Patel, S. G., Guthikonda, A. P., Reid, M., Balasubramanyam, A., Taffet, G. E., & Jahoor, F. (2011). Дефицитният синтез на глутатион е в основата на оксидативния стрес при стареене и може да бъде коригиран чрез хранителни добавки с цистеин и глицин. Американското списание за клинично хранене, 94 (3), 847-53. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.003483
Shaw, G., Lee-Barthel, A., Ross, M. L., Wang, B. и Baar, K. (2017). Обогатена с витамин С добавка на желатин преди интермитентна активност увеличава синтеза на колаген. Американското списание за клинично хранене, 105 (1), 136-143. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.138594
Sugiyama, K., Ohishi, A., Ohnuma, Y., & Muramatsu, K. (1989). Сравнение между плазмените холестерол-понижаващи ефекти на глицин и таурин при плъхове, хранени върху диети с висок холестерол. Селскостопанска и биологична химия, 53 (6), 1647-1652. https://doi.org/10.1080/00021369.1989.10869537
Tastesen, H. S., Keenan, A. H., Madsen, L., Kristiansen, K., & Liaset, B. (2014). Протеин от миди с ендогенно високо съдържание на таурин и глицин предотвратява затлъстяването с високо съдържание на мазнини и високо захароза и подобрява плазмения липиден профил при мъжки мишки C57BL/6J. Аминокиселини, 46 (7), 1659-1671. https://doi.org/10.1007/s00726-014-1715-1
Vieira, C. P., De Oliveira, L. P., Da Ré Guerra, F., Dos Santos De Almeida, M., Marcondes, M. C. C. G., & Pimentel, E. R. (2015). Глицинът подобрява биохимичните и биомеханичните свойства след възпаление на ахилесовото сухожилие. Анатомичен запис (Hoboken, NJ: 2007), 298 (3), 538-45. https://doi.org/10.1002/ar.23041
Yagasaki, K., & Funabiki, R. (1990). Ефекти на хранително допълнени аминокиселини върху ендогенната хиперхолестеролемия при плъхове. Списание за хранителна наука и витаминология, 36 Suppl 2, S165-8. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2130151
Yagasaki, K., Machida-Takehana, M., & Funabiki, R. (1990). Ефекти на диетичния метионин и глицин върху серумните липопротеинови профили и екскрецията на фекален стерол при нормални и хепатома-носещи плъхове Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 36 (1), 45-54. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2362224
YAMADERA, W., INAGAWA, K., CHIBA, S., BANNAI, M., TAKAHASHI, M., & NAKAYAMA, K. (2007). Поглъщането на глицин подобрява субективното качество на съня при доброволци, корелирайки с полисомнографски промени. Сън и биологични ритми, 5 (2), 126-131. https://doi.org/10.1111/j.1479-8425.2007.00262.x
Zhou, X., Han, D., Xu, R., Wu, H., Qu, C., Wang, F., ... Zhao, Y. (2016). Глицинът предпазва от висока захароза и високоактивния безалкохолен стеатохепатит при плъхове. Oncotarget, 7 (49), 80223-80237. https://doi.org/10.18632/oncotarget.12831
Zhou, X., Han, D., Xu, R., Wu, H., Qu, C., Wang, F., ... Zhao, Y. (2016). Глицинът предпазва от висока захароза и високоалкохолен безалкохолен стеатохепатит при плъхове. Oncotarget, 7 (49). https://doi.org/10.18632/oncotarget.12831
Оставете коментар отмяна отговор
Трябва да влезете, за да оставите коментар.