Alim анимация за културните измерения на храната - Manger Bouger

културните
"Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа кой си", каза Брила-Саварин, френски гастроном, през 1826 г. Ако тази поговорка все още резонира днес, това е така, защото храната има силно културно и идентично измерение. Храната дава възможност, например, да се утвърди идентичност, принадлежност към традициите, моделите на консумация, практиката на религия, етичните убеждения ...

„Алим’аним" е тетрадка за анимация който предлага да погледнем колективно на културни, символни и идентичностни измерения на храната.