Глазирани бисквитки - ядете и не можете да спрете

на свободата за жените, 25 декември 2016 г., 19:00 ч.

Вчера направих тези остъклени бисквитки и трябва да ви похваля и вас! Те бяха предпочитани пред децата ... в ущърб на козонаците!

съставки:

За тестото:

✽ 250 г брашно
✽ 75 г смлени бадеми
✽ 2 чаени лъжички смлян джинджифил
✽ 2 супени лъжици какао

✽ чаена лъжичка бакпулвер
✽ чаена лъжичка сода за хляб
✽ 200 г мед

За глазурата:

✽ 100 г пудра захар ✽ 100 г шоколад със 70% какао
✽ 3 супени лъжици вода

В купа смесете добре брашното, содата за хляб, бакпулвера, бадемите, джинджифила, какаото.
2 Поставете маслото и меда на огъня да се разтопят и след това изсипете върху брашнената смес. След като се смесят добре и се превърнат в тесто, оставете да престоят 30 минути.
3 Разточете тестото, нарежете го на различни форми и го поставете в тавата, застлана с хартия. Печете 15 минути и след това оставете да се охлади напълно.
4 За шоколадовата глазура го разтопете в марината, потопете всички бисквитки и ги оставете на скара, за да стегнат. След това разтрийте добре захарта с вода и изсипете върху всяка. Оставете отново да стегне много добре.

---