Гладуване и периодично гладуване Наистина ли отслабвате

Йо-йо ефект ... знаете ...?

Научните изследвания на гладно са обширни и форматите на гладно са все по-обширни.

Сред нея, гладуване или периодично гладуване се рекламира като трайно решение за отслабване. Дори би било нов модел за възприемане, за да живеем по-здравословно и по-дълго.

Какво е? Опасно ли е за здравето? Кой формат е най-подходящ ?

Определение

Различните видове гладуване

История на гладуването и гладуването

От зората на времето се практикува за духовни мотивации или цели за пречистване.

Независимо от времето, културата или религията, хората винаги са прибягвали до пости: Рамадан, Велики пости, Йом Кипур, Патапиника и др.

По време на своето развитие човешкият вид също е бил принуден да пости когато храната е била оскъдна.

Така с течение на времето тялото му се адаптира, оптимизирайки техниките за съхранение на енергия.

И накрая, в днешно време гладуването се задържа по причини за детоксикация и отслабване.

Използва се и като средство за идеологически претенции или политики в контекста на гладна стачка.

Медицински постът е въведен от д-р Исак Дженингс, лекар, завършил Йейлския университет през 1828 г. Той вярва, че природата прави всичко възможно, за да поддържа и възстановява здравата човешка система.

Впоследствие Хърбърт М. Шелтън, основател на хигиената и разединеното хранене, се застъпва за суровата храна. Той осъществи пълен пост без физическа активност, за да оптимизира физиологичната почивка и да засили когнитивната възбуда.

И накрая, в Германия д-р Ото Бучингер, основател на клиниките със същото име, създаде иновативен център за грижи, специализиран в гладуването.

Всички тези герои са дълбоко убедени в положителното въздействие на гладуването върху здравето.

Какви са ползите за здравето от гладуването ?

Всъщност, според д-р Салдман, кардиолог и диетолог, твърди, че „консумацията на 30% по-малко калории увеличава продължителността на живота с 20%“.

Какви са ползите от ограничаването на калориите, интегрирано като част от гладуването ?

На церебрално ниво

Сърдечно-съдови

Намаляване на атеросклерозата (2004)
Подобрява кръвното налягане и регулира възпалението (2019)
Намалява риска от сърдечна недостатъчност и коронарна артериална болест
Предпазва сърцето от исхемични увреждания (2005)

Дегенеративни заболявания

Намалено развитие на раковите клетки
Превенция на рак на гърдата (2015)
Ремонт на ДНК (2016)

На хормонално ниво

Организира по-добър гликемичен контрол (2017)
Намаляване на употребата на въглехидрати в полза на мазнините (2019)
Намаляване на ревматизма и възпалителната болка (2010)
Намаляване на оксидативния стрес и възпаление (2007)
Намалена инсулинова резистентност
Повишена секреция на растежен хормон
Повишаване на антиоксидантните метаболити, които помагат в борбата със свободните радикали (2019)
Автофагия на клетките и забавяне на стареенето (1993)

Очевидно е, че изследванията на гладно показват в полза на здравето ползите от ограничаването на калориите.

Когато говорим за ограничаване на калориите или гладуване, ние мислим за загуба на тегло. По този конкретен въпрос проучванията не са официални.

Какви механизми биха обяснили, че гладуването би довело до намаляване на мастната маса ?

Обаждат се първите няколко часа след ядене на храна постпрандиално състояние . Този период продължава до 4 часа след хранене. Съответства на храносмилането на храната и усвояването на хранителните вещества.

Когато тялото се лиши от гориво, след 4 часа, то навлиза в въглехидратна фаза . Именно тази стъпка ни интересува в контекста на гладуването.
The протеинова фаза трае между 1 до 3 дни
The кетонна фаза настъпва след 3 дни и до 32 дни