Гладът продължава две години след диета

Нискокалоричната диета задейства секрецията на грелин до две години след началото му.

продължава

Публикувано на 02.09.2018 г. в 18:25 ч., Актуализирано на 09.02.2018 г. в 20:14 ч

Всички диети работят в краткосрочен план. Загубата на тегло, получена за няколко седмици, е пропорционална на наложеното ограничение на калориите. Толкова за добрите новини. Лошото, припомнено в книгата му L'Antirégime от Мишел Десмърже, бивш затлъстял и лекар по неврология, е, че „от 100 души, спазващи ограничителна диета, 95 възвръщат всички загубени килограми за по-малко от две до пет години“. Защо този провал? На първо място заради физиологията, а не поради липса на воля. Тялото ни не иска да отслабва. Той не е програмиран за това.

„Тялото се оказва напълно неспособно да прави разлика между неволно преживения глад и съзнателно продължаващата загуба на тегло“

Мишел Десмърже, бивш затлъстял и лекар по неврология

Първите няколко седмици тялото е изненадано, което води до бърза загуба на тегло, но след това има само една цел: да попълни запасите си. Страхът от глада, както е записан в гените ни от бавното полиране на еволюцията, побеждава. „Тялото се оказва напълно неспособно да прави разлика между неволно издържан глад и съзнателно продължаваща загуба на тегло“, обяснява Мишел Десмърже, „феноменът на възстановяване (на загубени килограми, бележка на редактора) е много трудно да се избегне, тъй като цялата метаболитна машината се адаптира енергично, за да се противопостави на загубата на тегло и да обърне неговите ефекти ”. Гладът е един от тези начини.

В ново проучване, публикувано от American Journal of Physiology Endocrinology and Metabolism, учени от Норвегия и Дания показват, че защитните сили на организма срещу ограниченията са не само ефективни, но и упорити. Две години след започване на програма с нискокалорична диета, физическа активност, консултации с диетолози и психолози, 35 възрастни, страдащи от тежко затлъстяване (средно тегло 129 кг за индекс на телесна маса около 42, 5), със сигурност са загубили 11 кг средно, но все пак бяха гладни.