Гладно затлъстяване, алтернатива на бариатричната хирургия Гладуване; Здраве
Постът е естествен акт.
Всяка вечер постим, като приспособяваме наличността на енергийните си запаси точно към нуждите си, които далеч не са нула (ние продължаваме да дишаме, смиламе, поправяме и преди всичко мислим ...), без да осъзнаваме това. Отвъд нощта, след няколко часа без прием на храна, физиологичните явления „ендонутриция“ продължават и са свързани, позволявайки енергийна автономност, основана на консумацията на нашите различни видове резерви (последователно: циркулиращи въглехидрати и въглехидрати, съхранявани в мускулите и черен дроб, протеини, до голяма степен запазени чрез сложни механизми за спестяване, и особено липиди). Тази щастлива естествена способност да пости е запазила живите видове, включително и нашия, изправени пред недостиг на хранителни вещества от климатичен или военен произход в продължение на милиони години.
Всяка ограничителна диета влошава наддаването на тегло
Изобилието от храна сега обърна тези процеси. Новите епигенетични алгоритми са ни адаптирали и трансформирали. Нашата култура прие този неочакван случай и забрави тревожното ежедневно търсене на храна. Нашите тела, като съхраняват твърде много и харчат твърде малко, страдат. Сред многото болести, които произтичат, затлъстяването представлява обратна реакция, основна прогноза в годините, спечелени от епидемии, войни и глад. Влошава здравето на западняците, без лекарството да намери ефективни и трайни терапевтични реакции. Опитът с всички средства да се намалят количествата, погълнати от многократни диети, е единственият модел, предложен от десетилетия, с ефективност, установена във всички проучвания в продължение на години от около 10% в дългосрочен план. Сега знаем, че всяка ограничителна диета влошава наддаването на тегло от Йо-йо ефекта, свързан с нашата физиологична адаптация към всеки недостиг чрез подходящо намаляване на основните ни енергийни разходи без евентуално връщане на първоначалното ниво.