Гювеч с пилешки гърди и булгур от броколи - фабрика за салата
Гювеч с пилешки гърди от броколи, диета без бял ориз!
Защо е по-добре с гювечи броколи пилешки гърди, отколкото свински бут?
Нека просто разгледаме хранителните стойности (удебелих по-благоприятните стойности):
- 100 г суров калорично съдържание на пилешки гърди: 112 kcal, Съдържание на калории в 100 g сурово свинско бутче: 163 kcal
- 100 г суров съдържание на протеин в пилешки гърди: 25 g, 100 g сурово съдържание на протеин от свинско бутче: 21 g
- 100 г суров съдържание на мазнини в пилешки гърди: 1 g, Съдържание на мазнини в 100 g сурово, постно свинско бутче: 8 g
- Съдържание на въглехидрати в 100 g сурови пилешки гърди: 1 g, 100 g сурови Съдържание на въглехидрати в свински бут: 0 g
Месото обикновено има ниско съдържание на въглехидрати, така че ги сравняваме въз основа на съдържанието на протеини, мазнини и калории.
Както можете да видите, като цяло, пилешките гърди съдържат по-малко калории, по-малко мазнини и повече протеини, което го прави много по-лек, здравословен и по-диетичен от свинските крака.
Сега използвах булгур вместо ориз, но в него можете да сложите всякаква диетична гарнитура!
Ако все още не сте познавали булгур, прочетете повече тук >>> Какво е булгур? Най-важната информация за променящите начина на живот
Рецепта с пилешки гърди от броколи:
Състав:
- 30 dkg филе от пилешки гърди на кайма
- Броколи, набрани на 35 dkg рози
- щипка сода за хляб
- 10 dkg булгур
- 2 dl вода
- 5 dkg лук
- 5 dkg кокосова мазнина
- хималайска сол, черен пипер, червен пипер на вкус
- 450 г натурално кисело мляко отгоре