Гювеч от патладжани със зеленчуци Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Измийте патладжаните, разрежете ги на две по дължина. Печете половинките, обърнати, в горещата фурна за 20 минути. Оставете леко да се охлади, след това изстържете и нарежете вътрешността.

Рецепта Рецепти

Междувременно лукът се почиства, нарязва на ситно и изсъхва на слаб пламък. Междувременно гъбите и целината се почистват, нарязват и поръсват върху лука. Пържете на силен огън за 4-5 минути, накрая смесете шунката, нарязана на ивици.