Гювеч от картофено пюре с риба
В тези мъчителни дни на чакане на всички участници журито, без да полага усилия, работещо като осъдени, без намигване, ще прекарва време в разгорещени дебати, за да вземе единственото си правилно решение. Чие име е достойно да остане завинаги „издълбано в таблетите“ на кулинарния ми блог и кой ще получи главната награда от ТРИ ХИЛЯДИ рубли!? Междувременно приветствайте картофеното пюре от Елена Крикунова! Еха!
Здравейте скъпи читатели на кулинарния блог на Александър Абалаков. Предлагам на състезанието моята рецепта за запеканки от картофено пюре с риба. Моля, не съдете строго, за първи път участвам в подобно приключение. Но аз наистина, много искам да спечеля.
Всяка домакиня често има въпрос "Какво да готвя?" Обикновените ежедневни ястия стават скучни - и „това“ яде, и „онова“ яде наскоро, но „това“ вече е уморено. Случва се?
Имам моето фирмено ястие, което безупречно изпълнява функциите си, а именно, изненадва гостите и роднините, много задоволява, готви се бързо, изглежда апетитно и най-важното - вкусно. Това е гювеч с риба и зеленчуци.
Рецепта за пюре от картофено пюре
- Картофи - 5-6 бр. среден размер;
- Масло - 50 гр;
- Пилешко яйце - 1 бр .;
- Брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- Рибено филе - 300 гр; (лаврак, минтай, треска)
- Български пипер - 1 бр .;
- Чесън - 2 скилидки
- Чери домати - 10 бр .; (Имам дрънкане)
- Зелените, сусам за декорация.
Измийте чушката, отстранете семената и .
Обелете и нарежете чесъна на ситно.
Запържете нарязани чушки в растително масло с чесън, не „пържете“ много, леко кафяви и така че ароматът на чесън ще насити зеленчука.
Размразете рибата за гювеч при стайна температура, нарязана на ивици.