Гювеч от карфиол - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

• 1 голям карфиол
• 2 супени лъжици брашно
• 240 мл мляко
• 1 разбито яйце
• сол и черен пипер на вкус
• 240 г настъргана моцарела
• 3 супени лъжици настърган пармезан
• 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз

Начин на приготвяне

Отлична гарнитура, идеално основно ястие! Вечеря? Обяд? Да, и двете! Направен е за не повече от 30 минути, от малко и евтини съставки! Дори тези, които не са фенове на карфиола, дадоха оценка 10 на това ястие!

Загрейте фурната до висока температура.

1. Нарежете карфиола на китки и ги сложете във вряща вода. Оставете ги да врят 5 минути. Изцедете ги.
2. Комбинирайте млякото с брашното в голяма купа, добавете разбитото яйце, сол на вкус (ще бъде посочена около 1 чаена лъжичка), черен пипер и половината количество моцарела. Поставете върху полу сварения карфиол и разбъркайте добре.
3. Поставете карфиола в незалепващ тиган. Отгоре поръсете останалата моцарела.
4. Печете (поставете решетката възможно най-високо) за 20-25 минути.
5. Поръсете отгоре пармезан и магданоз и сервирайте.

Други вкусни ястия от карфиол:

---