Гизи Рецепти Сирени пръчки
Понеделник, 13 декември 2010 г.
Кашкавалени пръчици.
В допълнение към сладките сладкиши, разбира се, пека и солени за коледните празници. Сега избрах този много вкусен, ронлив бар със сирене. Също така научих рецептата от баба си и оригиналната рецепта е да замесим тестото с мазнина. Това ще го направи много по-ронлив, но можете също да пропуснете мазнината на вкус и да я омесите с масло или маргарин. Съхранявайте на хладно място в хартиена кутия за по-дълго време. Струва си да изпечете двойна порция веднага, защото веднага щом е готова, тя ще отслабне толкова бързо. Прясно изхвърлените пръчки също са много вкусни, но колкото по-дълго престояват, толкова по-ронливи ще бъдат, така че можем да го печем няколко дни преди празника.
50 dkg обикновено брашно
25 dkg мазнина (срещу масло, маргарин)
20 dkg сирене + отгоре
3 ч. Л. Сол
1 цяло яйце + 1 за покълване
2,5 dkg мая