Гигантско откритие на кафе
Учени от Университета в Нотингам са открили, че кафето може да стимулира кафявата мастна тъкан, която играе роля в изгарянето на енергия, което може да бъде ключово в борбата срещу затлъстяването и диабета.
Кафявата мастна тъкан е един от двата вида мастна тъкан, срещани при хора и животни. Преди се смяташе, че съществуването му е собственост само на бебета и зимуващи животни, преди няколко години беше открито, че възрастните също имат кафява мастна тъкан. Основната му функция е да произвежда топлина за тялото чрез изгаряне на енергия, за разлика от бялата мастна тъкан, която съхранява излишните калории.
Следователно хората с ниско телесно тегло (ИТМ) имат много повече кафява мастна тъкан.
Досега обаче никой не е намерил приемлив начин да стимулира активността на кафявата мастна тъкан при хората “, цитира професор Майкъл Саймъндс, съавтор на проучването в научно-образователния портал Phys.org.
Това е първото проучване при хора, което показва, че чаша кафе може да има пряк ефект върху функциите на кафявата мастна тъкан. Потенциалното значение на нашите резултати е много високо, тъй като затлъстяването е сериозен здравословен проблем в обществата и броят на диабетиците също се увеличава.