Чревни бактерии, предупредителен знак за небалансирана диета
Чревната микробиота представлява всички микроорганизми (бактерии, вируси, паразити, непатогенни гъбички, наречени коменсали), които живеят в тънките черва и дебелото черво. Последният се формира от раждането, но съставът му ще се развива според няколко фактора: диверсификация на храните, генетика, ниво на хигиена, медицинско лечение и околната среда. По този начин чревната микробиота е уникална за всеки индивид.
От няколко години изследователите се интересуват от взаимодействието му с останалата част от тялото и въздействието на неговите дисфункции. Сега знаем, че той играе роля в храносмилателните, метаболитните, имунните и неврологичните функции. Предишни изследвания наистина показват, че стотици видове бактерии, присъстващи в червата, работят с клетките, за да поемат редица роли и че тази микробиота може да бъде оформена от споменатите фактори.
В ново проучване, публикувано в списание Cell Reports, изследователи от Inserm и Imperial College използваха мишки, за да подчертаят ролята на тези чревни бактерии в това как тялото реагира на промените в диетата и нейното въздействие върху здравето. Искаха да знаят защо различните хора, консумиращи една и съща диета с високо съдържание на мазнини, имат различни резултати.
Бактериите произвеждат уникален химически подпис
Учените са потърсили всички химични съединения, произведени от чревни бактерии на мишки, използвайки изследване, наречено магнитно-резонансна спектроскопия, за да установят техния химически подпис. След това животните следваха същата диета с високо съдържание на мазнини и екипът забеляза, че те монтират различни адаптации. Някои хора напълняват повече от други или стават по-малко толерантни към глюкозата, ранен предупредителен знак за диабет.