ГЂђбђ… гЂ‘Това са основните видове краставици и техните свойства

Ако мислите за дълги, тънки, зелени плодове, когато се сетите за краставици, които са наредени на рафта в супермаркета, не знаете разнообразието от сортове краставици. В хоби градината иначе строго стандартизираните зеленчуци за щастие могат да покажат индивидуалност и да осигурят разнообразие в леглото и на чинията с най-различни размери, форми и цветове. Влезте в разнообразното царство на краставичните растения!

Намерете вашия вид краставица

изберете сорт, който ви подхожда на чувствителни сортове процъфтяват по-добре в оранжерията компактните сортове са идеални за балкона изберете солидни сортове за отглеждане на открито предпочитайте сортове краставици без горчивина, ако плодът все още има горчив вкус, изберете да го изхвърлите Повечето устойчиви на болести сортове под стъкло са чисто женски цъфтящи сортове - те също така образуват плодове без опрашване. F1 хибридите обикновено са по-продуктивни и устойчиви на типични краставични заболявания, но само несеменните сортове са подходящи за производство на семена. Присадените краставици са по-устойчиви на студ и Екзотичните краставици с лесна грижа осигуряват разнообразие в чинията

Цветно разнообразие

Краставиците не са всички зелени - те също могат да бъдат бели, жълти, оранжеви, кафяви и понякога дори сини. Дори удължената форма да е съвсем типична за популярния зеленчук, плодовете също се различават значително в това отношение: Освен познатите дълги, прави и гладкокожи краставици, има безброй извити, извити, но и дебели, къси и дори заоблени сортове с набраздена, оребрена, мрежеста, брадавичена или дори бодлива кожа.

Що се отнася до вкуса, някои видове краставици също могат да измислят изненади. Докато краставиците са свежи, сочни и свежи, но имат неутрален вкус, има и плодови, сладки или леко кисели и доста ароматни представители на рода.

Хрупкави, плодови, вкусни

От ботаническа гледна точка плодът на Cucumis sativus, градинската краставица, изобщо не е зеленчук, а зрънце, по-точно бронирано зрънце. Плодовете на краставицата могат, в зависимост от вида, да бъдат по-къси от малкия пръст или дълги над 70 сантиметра. Теглото им варира от няколко грама до три килограма.

Обикновено краставиците имат три плодни отделения от две части, които съдържат малки, плоски, бели семена. В момента обаче сортовете без семена доминират на пазара. Тук ви даваме преглед на различните видове краставици.

Змийска краставица или краставица

Краставиците със сигурност са най-известният вид, който се продава най-добре по нашите географски ширини и се отглежда почти изключително в оранжерии. Плодовете им са цилиндрични, прави, с лека кривина и заострени в двата края. Те имат гладка, без шипове обвивка и обикновено се консумират пресни - в салати, на сандвичи или като сурови хранителни пръчки за потапяне.

Растенията се считат за чувствителни, поради което хоби градинарите често ги отглеждат под стъкло. За щастие има и по-здрави змийски краставици за отглеждане на открито. Те понякога се наричат земни краставици. Без опора за катерене плодовете им растат изкривени. Ако искате краставици точно сега, трябва също да изнесете змийските си краставици на открито. В

Мариноване на краставици

Този вид краставица се отглежда най-вече на открито. Растенията се считат за по-устойчиви и по-малко топли. Не се заблуждавайте от името, дори ако плодовете в професионалното земеделие се отглеждат предимно за мариноване в оцет, те също имат страхотен суров вкус.

Можете да приготвите вкусни салати от краставици или дзадзики с мариновани краставици и да им се насладите, нарязани на хляб. Ако обичате да мариновате, варите или ферментирате краставици, има безброй възможности с този тип. Запазвайки част от реколтата си, не е нужно да оставате без хрупкави краставици дори през студения сезон.

Белени краставици

Както подсказва името, тези сортове се събират, когато са узрели и след това се белят. Можете да задушите, задушите или да направите горчица кисели краставички. Растенията процъфтяват и на открито и образуват големи, дебели плодове, които при узряването им пожълтяват. В Азия те са популярен приготвен зеленчуков акомпанимент и често срещана съставка в къритата. Различни видове белени краставици се използват и за чатни.

Ето как избирате вашата краставица

Ако искате да отглеждате свои краставици, вие сте разглезени за избор. Що се отнася до семената, можете да изберете подходящ от невероятно разнообразие от сортове краставици. Когато вземате решение, вземете предвид личния си вкус, както и следните аспекти:

1.В Къде трябва да ви растат краставиците?
Не всички сортове краставици са еднакво подходящи за отглеждане на открито. Особено в райони с по-сурови климатични условия, трябва да се уверите, че избраният от вас сорт не е твърде чувствителен към студ. Всеки, който притежава оранжерия, може да се смята за късметлия - почти всички възможности са отворени за него.

Ако искате да отглеждате краставиците си в саксия на балкона, трябва да разчитате на компактни сортове за отглеждане, така че вашата външна площ да не се превърне в джунгла в рамките на няколко седмици.

2. Колко време искате да инвестирате в грижата за вашите краставични растения?
Тези, които имат малко свободно време, разчитат на неусложнени, устойчиви сортове, които могат да се засяват директно на полето и не е нужно да се събличат или режат. Рафинираните краставици се считат за особено лесни за грижи. Тези, които не се доверяват на себе си, могат да си купят присадени млади растения от градинаря.

Независимо кой сорт ще изберете, всички краставици се нуждаят от редовно поливане. Без достатъчно вода настъпва стагнация на растежа. Растението е подложено на стрес и отблъсква плодовете. Останалите плодове могат да бъдат деформирани или да имат горчив вкус.

3. Само краставиците без горчивина подслаждат лятото
Изборът на горчиви сортове при закупуване на семена ще ви спести разочарование и разочарование по време на реколтата. В случай на недостатъчна или неправилна грижа, въпреки обозначението „без горчивина” ? Понякога образуването на горчиви вещества се случва върху пакетчето със семена. Затова поливайте редовно растенията си с темперирана вода и използвайте торове умерено.

F1 хибриди

Замисляли ли сте се някога какво е допълнението - F1? до името на сорта на опаковката със семена всъщност означава? Повечето от съвременните сортове краставици са партенокарпични хибриди. Те се получават от пресичането на две истински родителски линии.

F1 означава „следващо поколение 1“. Тези растения съчетават положителните свойства на двамата родители - те са изключително продуктивни, предимно устойчиви на много краставични заболявания и имат доста еднакви по форма и размер плодове.

Декларираната цел за отглеждане на краставици е, разбира се, и плодовете без горчивина. Следователно закупуването на хибридни сортове има много предимства, но има и решителен недостатък: Семената, които получавате от плодовете на хибридни краставици, не са подходящи за повторно отглеждане през следващата година.

Не получавате стабилен сорт, но растения с голямо разнообразие от непредсказуеми свойства. Нарасналите положителни признаци се губят в следващото поколение.

Сортове краставица Партенокарп

Много от съвременните хибридни сортове не са подходящи за производството на семена, тъй като плодовете просто не съдържат никакви семена. Особено при змийските краставици в оранжерийната култура днес се разчита на чисто женски цъфтящи породи. Тези партенокарпични F1 хибриди са способни да развиват плодове без опрашване.

Това има многобройни предимства при професионалното отглеждане: Тъй като има само женски цветя, от всеки отделен цвят се развива плод. Това се случва напълно без намесата на пчели или други опрашващи насекоми, което разбира се е изключително практично под стъкло.

Друг плюс е фактът, че плодовете на партенокарпичните краставици са без семена. По този начин краставиците могат да се продават по-добре, тъй като семената са особено досадни за узрелите плодове, тъй като с времето развиват по-твърда кожа.

Като хоби градинар и вие можете да се възползвате от тези модерни женски цъфтящи сортове краставици. Получавате повече плодове и не е нужно да се притеснявате за опрашване с оранжерийната култура. Растенията обаче не могат да се размножават по-нататък - така че вие сте принудени да купувате нови семена всяка година.

Твърди сортове

Съвсем различно е положението с краставиците с отворени семена. Тук имате възможност да вземете семена от узрели плодове, за да отглеждате отново краставици от тях през следващата пролет. Тези краставични растения изглеждат точно като техните родители година по-рано и те също запазват свойствата си като устойчивост и форма и размер на плодовете.

Вятърът и трудолюбивите насекоми се грижат за опрашването по естествен път. Краставиците с отворени семена са предимно стари сортове, но има и някои нови екологични сортове.

Ако искате да разчитате на краставици без семена, не е нужно да правите без здравина, устойчивост на болести и богата реколта. Съществуват и много надеждни и високодоходни видове краставици, които са здрави за семена и дават плодове без горчивина. Единственото нещо, което може да се наложи да направите, е да помогнете за опрашването под стъкло.

Уверете се, че прашецът се разпространява чрез редовно проветряване и, ако е необходимо, използвайте малка, мека четка, за да пренесете прашеца от тичинките на мъжките цветя в стигмата на женските цветя.

Присадени млади растения

Независимо дали ще изберете съвременни хибридни породи или стари, изпитани и изпитани сортове, има друг начин да извлечете най-доброто от вашите краставици: присаждане. Има все повече присадени млади растения, които да купувате от градинари или градинари.

С малко практика можете също да усъвършенствате вашите растения сами. Принципът е прост: вид краставица с вкусни плодове се присажда върху жизнена и здрава повърхност, като тиква от смокинови листа. Резултатът е студоустойчиво, устойчиво на болести растение, което носи значително по-високи добиви и е по-лесно и по-малко взискателно за грижи.

Сортове краставици за оранжерията

Вие сте един от щастливите собственици на оранжерии и следователно можете да отглеждате почти всеки вид краставица, която сърцето ви желае? Независимо от това, уверете се, че избраните от вас краставици наистина се чувстват комфортно в топлия, влажен парников климат. Има няколко сорта, които всъщност предпочитат да растат на открито, а не в защитена оранжерия.

Трябва също така да вземете предвид изискванията за пространство на различните сортове. Ако засаждането е твърде гъсто, листата не могат да изсъхнат, което насърчава гъбични заболявания. Особено популярни за засаждане под стъкло са чисто женските цъфтящи хибриди F1 с техните многобройни предимства. Но има и изпитани сортове с истински семена, които носят добри добиви в оранжерията. Ето някои от популярните оранжерийни краставици:

Доминика F1
Здрава и мощна краставица, която носи най-високи добиви. Устойчив на сърбеж от краставици, естествено толерантен към брашнеста мана. Доминика дава тъмнозелени, леко набраздени плодове с лъскава кожа, растението е партенокарп.

Euphya F1
Партенокарпичната краставица процъфтява в оранжерията и на полето. Той носи много вкусни плодове и е здрав срещу брашнеста мана.

Aramon F1
Този модерен сорт от професионално отглеждане обещава високи добиви с малко поддръжка. Устойчив е и на брашнеста мана.

Айфел F1
Сортът партенокарпична краставица е идеален за отглеждане в оранжерия. Ражда без горчиви плодове с дължина около 30 сантиметра и тегло около 400 грама. Айфел се счита за устойчив на болест по листата, краставична роса и брашнеста мана.

Salamanda F1
Партенокарпичната краставица за закуска има плодове с дължина около 12 сантиметра с гладка, лъскава кожа. Той процъфтява в оранжерията и на полето и е устойчив на вируса на мозайка от краставици, истинска и мухъл.

Монета
Несеменната змийска краставица е много продуктивна и здрава. Чувства се добре на открито и носи много средно дълги, тънки, тъмнозелени плодове, които са подходящи за салати, но също така и за мариноване или задушаване.