Ghee свещеното масло в услуга на; Човечността - Трите лица на религиозно, гастрономическо гхи
След като отворим вратите на оригиналната Мантра, Ом, ние ще се върнем на земята и ще напуснем духовния свят, за да открием храна, която успява да обедини свещеното, ежедневното и аюрведичното лекарство. В Религиите на Книгата границите между нечистото и свещеното са добре установени. В индуизма те предпочитаха да строят мостове. Топлото е конкретен пример за тази много конкретна визия за религиозния факт. Гхи е свещен елемент от Творението и следователно от индуската литургия. Освен това е ежедневна храна. В Aryuveda това е чудодейна храна, от съществено значение за медицината за предотвратяване и лечение на болести.
И все пак нищо не е по-просто от топеното масло, което е нищо друго освен чисто избистрено масло.
Легендата за гхи
Гхи: свещена ежедневна храна
Гхи е свещена храна, която не се използва само за литургия и религиозни празници. В Индия се използва ежедневно от индийците. Той е едновременно символ на свещеното, храна и аюрведично лекарство.
В религията се предлага на божествата под формата на помазания и либации. Използва се по време на ритуала на Арафи, където фитилите на свещите са покрити с топено масло. Когато фитилите изгорят, благословията на боговете се предава на всички присъстващи на церемонията. От раждането до брака и погребението, топленото масло винаги има място в основата на религиозните церемонии.
Той обаче остава ежедневен продукт. Това е малко като да използвате светена вода, за да си направите пастис. Индуизмът поставя много по-малко бариера между свещеното и нечистото. При готвенето топленото масло отново става избистрено масло, използвано като мастно вещество за готвене на храна.В Индия се използва като зехтин в средиземноморските страни. Също така се счита за продукт на индийската гастрономия. Подобно на зехтина, топеното масло не трябва да се държи на хладно или в хладилник. Съхранява се много дълго време. Следователно това е практичен и икономичен продукт, който лесно е оцелял през хилядолетията.