Германско-израелска конференция за храненето и здравето

Разширява се сътрудничеството между учени от двете страни

Израелски и германски експерти обсъдиха връзката между храненето и здравето от 29 юни до 3 юли 1997 г. в Немския институт за изследване на храненето Potsdam-Rehbruecke (DIfE). Организатори бяха германско-израелската фондация за научни изследвания и развитие (G.I.F.) и DIfE. Последните разработки в изследванията на храненето бяха обсъдени под заглавието „Въздействие на храненето върху човешкото здраве“. Общо 35 учени изнесоха лекции по следните теми:

- Ролята на антиоксидантите, витамините и минералите в храненето,

- Значение на хранителната обработка върху хранителната стойност на протеините,

- Ролята на хранителните вещества в генната експресия,

Освен това се проведоха две дискусии на кръгла маса за епидемиологията и ролята на зависимите от храненето заболявания.

Обменът на идеи между израелски и германски диетолози даде ползотворни предложения, тъй като в двете страни има значителна разлика между тежестта на тези въпроси и наличните ресурси. Хранителните изследвания не получават нужното внимание както в Израел, така и в Германия от години. Дори днес има сравнително малък брой учени, които активно участват в този въпрос. Сътрудничеството между учени от Израел и Германия също е важно с оглед на усилията на двете страни за напредък в хранителните изследвания чрез интегриране на съвременната клетъчна и молекулярна методология. Целта на конференцията беше да се подобри общото разбиране на съответните проблеми и да се дефинират нуждите и решенията за научни изследвания. Съвместните бъдещи проекти и сътрудничества бяха допълнителни цели. Появяват се партньорства в областта на рака на дебелото черво, изследвания върху развитието на кафява и бяла мастна тъкан и изследване на физиологията на възприятието за вкус и мирис.

Германско-израелската фондация за научни изследвания и развитие е създадена от изследователските министерства на двете страни. Акционерният капитал, внесен в Израел, възлиза на 300 милиона марки и постига годишно разпределение на лихвите от около 20 милиона марки. От този фонд фондацията отпуска безвъзмездни средства за съвместни изследователски проекти на немски и израелски учени във всички области на науката, включително социалните и хуманитарните науки.

Разрешено повторно отпечатване/иска се доказателство

Допълнителна информация: проф. Д-р мед. Кристиан А. Барт (-216)

Критерии на това съобщение за пресата:
Биология, Информационни технологии, Медицина, Хранене/здравеопазване/кърмене
трансрегионален, национален
Не бяха избрани категории
Немски