ГЕРМАНИЯ CoVid-19 оказва натиск върху пазара на говеждо месо
В Германия пазарът на говеждо месо е изправен пред сериозни сътресения поради коронавирусната криза. Цените на говеждите крави са паднали с 40 цента за килограм, а на биковете - с 20 цента/кг.
Задействането на тази тенденция на спад е масовото затваряне на ресторанти и намаленото търсене. Блокиращите мерки на Италия и затварянето на граници също създадоха проблеми с продажбите и оказаха натиск върху цените.
Сега месарите и месарите съобщават, че продажбата на говеждо месо на ресторанти, заведения за хранене и столове е паднала. Продажбите на говежди трупове в Италия са блокирани. По-големи количества говеждо месо също се продаваха във Франция и региона на Бенелюкс. Всички тези превози стават все по-трудни, а търсенето и потреблението намаляват в други европейски страни по същите причини, както в Германия.
Цените на говедата също падат
Месарите в Германия трябва да замразят голяма част от месото, което впоследствие е трудно да се продаде. В резултат на това цената за млади бикове падна значително тази седмица, достигайки само 3.36 цента за килограм за млади бикове в търговския клас R3. Това е с 26 цента по-малко от предходната седмица. За добрите U3 бикове цените паднаха от 3,67 евро до 3,41 евро/кг за една седмица, намаление от 26 цента.
Спадът в цените на кравите беше още по-изразен. Кравите от търговски клас O3 са получавали около 40 цента по-малко за една седмица. Цените за животни с тегло за клане от 270 кг са само 2,33 евро/кг, а за крави от 310 кг са 2,43 евро/кг, съобщава Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) - Германска асоциация на производителите на месо, според agrarheute.de.
Въпреки че падащите цени също могат да доведат до значително намаляване на предлагането на крави за клане, особено тъй като пасищният сезон е близо, решаващият фактор ще бъде периодът от време, през който кризата, причинена от коронавируса, ще продължи.
Поддържайте връзка с FERMA Crisis Cell!