Гените определят предпочитанията f; r храна и напитки; nke

Възможни са нови диетични планове - подход към терапията на затлъстяването

Триест (pte001/24.06.2014/06:00) - Изследователи от Университета в Триест http://units.it и Istituto Burlo Garofolo http://burlo.trieste.it са открили връзки между човешкия геном и предпочитанията разкрити някои храни. Това отваря нови подходи за разработване на индивидуални хранителни планове, които могат да се използват за борба със затлъстяването и други заболявания в начина на живот.

гените

Анализирани са почти 4000 души

Отправната точка на проучването беше събирането на данни с помощта на 2133 тествани лица от Италия и още 1755 тествани лица от Европа и Централна Азия, които бяха попитани за техните хранителни навици и оценката на 80 храни. Те включват домати, артишок, сирене, черен дроб, сладолед, кафе и кисело мляко. „След това анализирахме всички генни варианти и идентифицирахме тези, които имат пряко влияние върху съответните предпочитания“, обяснява ръководителят на проекта Никола Пирасту.

Според учения има ясно взаимодействие между гените и навиците в начина на живот. „Открихме значителна връзка между гена Hla-Doa и предпочитанието към бяло вино“, подчертава италианският изследовател. Няма обаче пряка връзка, така че Pirastu изрично, с индивидуалния дизайн на рецепторите за вкус и мирис.

Направете здравословна вашата любима храна