Генетичен баланс - Каква е истината за новата диета, Нежна медицина
Диетичният бум продължава неотслабващо. Диети като ниско съдържание на мазнини, гликс и ниско съдържание на въглехидрати са в медиите и всяка диета обещава да донесе дългоочаквания успех. Всяка диета предполага, че е намерила ключа към трайното, успешно отслабване. С диетата за генетичен баланс този ключ трябва да лежи в гените.
Нашите гени определят използването на храната ни
Диетата за генетичен баланс е разработена от лекаря Lutz Bannasch. Мюнхенският лекар приема, че всеки човек може да бъде назначен за определен тип кухненски робот въз основа на неговото развитие и произход от предишни хора. Преработвателите на храни са разделени на типовете обработваеми земеделски производители и ловци и събирачи. Въпреки това могат да се образуват и смесени типове. В зависимост от генетичния им произход, съответният човек може да използва определени вещества в храната по-добре или по-лошо. Разработчикът на Genetic Balance приема, че диетите са наистина успешни само ако са съобразени със съответния тип. Дългосрочната диета трябва да бъде проектирана по такъв начин, че да отговаря на съответния тип кухненски робот. За ловците и събирачите има основно месо и храни с високо съдържание на мазнини, докато фермерите се придържат към храни с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
Диетолозите са скептични
Изглежда правдоподобно, че гените помагат да се определи как работи метаболизмът на съответния човек, но тези процеси са толкова сложни, че трудно могат да бъдат сведени до типовете „фермер“ и „ловец-събирач“. Следователно този опростен подход е спорен сред експертите. Предлаганият генетичен тест също предизвиква размисъл. За да знаете точно кой хранителен преработвател сте според подхода за генетичен баланс, трябва да извършите обширен генетичен тест. Този генетичен тест е сравнително скъп във връзка с предлаганата медицинска помощ. Диетолозите също се опасяват, че привържениците на тази диета могат да рискуват да преядат. Балансираната, разнообразна диета все още се счита за оптимална.
Спорна диета
Метаболитните процеси в човешкото тяло също се влияят от гените. По принцип този подход е верен. Кои гени участват значително в този процес и как тяхната ефективност влияе върху усвояването на храната, все още не е достатъчно проучена. Поради тази причина диетата за генетичен баланс може да се сравнява повече с диета с ниско съдържание на въглехидрати за колекционери и ловци или диета с ниско съдържание на мазнини за обработваеми фермери.