Гъби в провинцията и у дома
Сезонът на гъбите приключи и в същото време със сигурност и вие като мен имате идеята да създадете изкуствена плантация от гъби у дома, в мазето или в лятна вила. И от идеята до нейното изпълнение, както се казва, е на един хвърлей! Всъщност, в зависимост от вида на гъбите, всеки може да създаде гъбоферма със собствените си ръце.
Днес не е проблем да купувате мицел (т.е. мицел) в магазини за летни жители и в специализирани фирми, които ще бъдат зърното, което ще сбъдне мечтата ви. И често зърно в истинския смисъл на думата. В края на краищата мицелът обикновено се размножава върху пшенични семена.
След това зависи от малкото: вземете решение за вида гъби, в зависимост от вашия вкус, условията в мазето или на площадката, наличието на субстрат. Да приемем, че наскоро сте изкоренили няколко стари овощни дървета, изрязали ги, но няма нужда от дърва за огрев. Можете да използвате разфасовки за отглеждане на гъби или стриди. Или имате под, който остава топъл през цялата година. След това започнете да си набавяте гъби. И ако вашата лятна вила е в непосредствена близост до гората и на мястото има брези или смърчове, тогава започнете да отглеждате манатарки.
Когато отглеждате гъби, трябва да се разбере, че самите гъби са плодните тела на мицела, който подобно на корените на растенията, заплита цялата дебелина на субстрата и абсорбира хранителни вещества.
Само в условия, близки до идеалните, мицелът бързо расте и навлиза в сезона на плододаване. И за всеки вид гъби тези условия ще бъдат различни. Така че, гъбите не се нуждаят от светлина, но са необходими питателна почва и нейната подходяща влага. Но не можете да отглеждате ред на тъмно. За гъбите от манатарки предпоставка ще бъде наличието на възрастни дървета, с корените на които мицелът му ще установи неразривна връзка.
Готвене с стриди
Един от най-добрите варианти за начинаещи ще се разраства стриди гъби в готови торбички със субстрат и засят мицел.
Торбите се поставят на подходящо място, изрязват се и се напръскват, така че субстратът да е винаги влажен, но не и мокър. Скоро мицелът става видим през прозрачния полиетилен, което означава, че правите всичко както трябва. В рамките на две седмици в слотовете ще се появят първите гъби.