Гъби с майонеза ДУКАН РЕЦЕПТИ

гъби

Много добра рецепта за предястие, която можете да направите за новогодишната нощ, както за вас, така и за гостите. Ще отнеме само 15 минути, за да стане тази рецепта на Дюкан вкусна и ефективна!

Фаза: круиз (PL), консолидация, окончателна стабилизация

-500 гр. Шампиньонови гъби

-сок от половин лимон

Измийте гъбите добре под струя студена вода и ги нарежете на две или четири парчета. Поставете ги да се варят и когато заврят, сложете върху тях сол, пипер и лимонов сок и ги оставете да врат общо 15-20 минути. Когато са сготвени, ги сложете в цедка и ги оставете да се охладят.

За да приготвите майонеза Dukan, имате нужда от:

- 4 супени лъжици обезмаслено сирене (използвах млечни с 0,2%)

- 2-3 капки течен подсладител (по избор)

Смелете добре сварения яйчен жълтък и след това смесете със суровия. Добавете горчицата, обезмасленото сирене, солта и подсладителя. Накрая сложих състава в блендер и всичко разбърках добре, така че пастата да е много фина.

Изсипете охладените гъби с майонеза, според вашия вкус и вкус. Ако искате да направите и за гости, разделете количеството гъби на две и направете другата половина с нормална майонеза.

Накрая добавете сол и черен пипер, ако е необходимо, и счукан чесън. Съхранявайте студено и консумирайте след изваждане от хладилника.