Гъби - Правила за бране - Съвети - UFC-Que Choisir

Правилата за бране

Грифи, лисички, вкусна лактария, тръби на смъртта ... през есента брането на гъби е в разгара си. Но преди да се разходите, кошничка под мишница, проверете дали имате право да ги изберете. И преди да ги ядете, че са много годни за консумация.

правила

Какво казва законът

Както всяка растителна продукция, гъбите принадлежат на собственика на почвата, където растат (чл. 547 от Гражданския кодекс). Във Франция 75% от земята е собственост на физически лица. Останалото тримесечие е собственост на държавата или местните власти. Стопанисва се от Националната служба по горите (ONF). Така или иначе, събирането на гъби от трети страни е толерантност, а не право. В обществените гори (държавни, общински) обикновено се разрешава семейното бране (събраните количества са скромни и предназначени за домашна консумация). От друга страна, в частните гори събирането на гъби подлежи на разрешение на собствениците.

На неоградени основания или там, където няма знаци, които да пречат на влизането, взимането често се толерира според древните обичаи. Собствениците обаче могат да решат да забранят брането или да въведат разрешение за прибиране на реколтата, ако смятат, че има твърде много посетители и увреждат сайта. Във всеки случай е наложително да се образоваш, преди да се впуснеш там. И накрая, брането на гъби може да се регулира с указ за префектура, който ограничава територията, изброява съответните гъби и определя периода на прилагане на ограничението или забраната, както и максималното количество, което трябва да се събере (обикновено 5 литра на човек и 10 литра на група). Злоупотреба и неразрешено събиране може да доведе до големи глоби, от 150 до 750 €, когато извлеченият обем е по-голям от 5 литра.

Издърпването и унищожаването на гъби, както и използването на скарифициращи инструменти (кирка, гребла и др.) Е забранено. Можете обаче да използвате нож (или друго режещо устройство), за да отрежете гъбите в подножието. Много видове могат да растат по няколко пъти на сезон.

Преди всичко не тъпчете гъби, които не ви интересуват! Дори отровни или безвкусни видове представляват екологичен интерес и могат да се използват като храна за животни или други гъбички.