Гъби, пълнени с кето сирене; Лесна и здравословна рецепта!
Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉
Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.
Любители на гъби, радвайте се! Тези гъби, пълни с кето, са пълни с кремообразен пълнеж от сирене чедър за нисковъглехидратна закуска. Тази публикация е спонсорирана от Cabot Creamery.
Има много вкусни начини за приготвяне на пълнени с кето гъби, но тази рецепта може да е била на високо място в моя списък. Нежни печени гъби с кремав пълнеж от сирене чедър и нотка на пресен градински чай, страхотно!
Трябва да добавите тези гъби, пълни със сирене, към вашия задължителен списък! Направих го само миналата седмица и искам да го направя отново.
Приготвих тези ястия за много необходимата домашна вечеря със съпруга ми. Събрахме колекция от леки закуски и деликатеси и седнахме да гледаме филм.
И когато сложих една от онези пълнени със сирене гъби в устата си, бях в рая. Можех да ям цялата партида и да я нарека вечеря. Само съпругът ми също я обичаше, така че трябваше да го спася. По дяволите пак.
Изпълнено гъбено вдъхновение
Моята кутия за сирене винаги е пълна с поне няколко камъчета сирене Cabot чедър и аз исках да направя нещо различно за нашата нощна среща. Затова взех тухла от „Сериозно остри“ и се захванах за работа.
Няма нищо като Чедър на Cabot, те наистина правят най-добрия чедър, който някога съм опитвал. Бях напълно узрял, за да разкрия този химичен аромат и знаех, че това ще даде на моите гъби, пълни с кето, най-добрия вкус.
Гордея се с дългата си връзка с Cabot Creamery Coop. Вие не сте просто бизнес, а земеделска кооперация от над 800 фермерски семейства в Нова Англия и Ню Йорк.
Много от моите рецепти съдържат вкусното си сирене чедър, като моите бисквити Keto Drop и Keto Cheese Crackers. Винаги знам, че добавянето на малко сирене Cabot носи най-добрия вкус. И знаете ли, че всичките им чедъри са напълно без лактоза?
Съвети за гъби, пълнени с кето сирене
- Опитайте се да изберете гъби с подходящ размер. Наистина малките са трудни за пълнене с голяма част от сиренето.
- За да премахнете стъблата от гъбите, просто внимателно ги издърпайте и завъртете и те трябва да излязат на едно парче.
- Не изхвърляйте тези гъбни стъбла! Те придават на тялото пълнител и малко повече от този вкусен вкус на умами. Нарязваме на ситно и задушаваме с чесън и масло.
- Ако не можете да получите пресен градински чай, използвайте около половин чаена лъжичка изсушен смлян градински чай в пълнежа. Сушените подправки са много по-силни от пресните, така че искате по-малко.
- Наистина използвайте малка лъжица, за да опаковате пълнежа в кухините за възможно най-добрия вкус на сирене чедър. Можете да го монтирате и малко отгоре.
- Печете гъбите си върху стъклена или керамична чиния. Металът провежда топлината по-ефективно, но долната страна на гъбните капачки може да потъмнее твърде бързо.
- След като пълнежът ви от сирене се разтопи и леко зачерви, те трябва да са готови. Не бива да ги преварявате, тъй като гъбите ще станат твърде меки и трудни за събиране.
И най-добрата част за тази сирена рецепта за гъби, пълна с кето, е, че можете да увеличавате или намалявате, както желаете. Направете половин партида за малка семейна група или двойна партида за голяма партия.
Още рецепти за кето гъби
Гъби, пълнени с бял чедър
Любители на гъби, радвайте се! Тези пълнени с кето сирена гъби са опаковани с кремаво пълнене от сирене чедър за лека закуска с ниско съдържание на въглехидрати.
съставки
24 средни или кримини гъби
2 чаени лъжички нарязан пресен градински чай
3 унции крема сирене омекотени
6 6 унции силен бял блясък
ръчно
Измийте гъбите, отстранете стъблата и нарязайте на ситно стъблата.
Разтопете масло в среден тиган на умерен огън. Добавете нарязани на кубчета гъбни стръкове и чесън и задушете за около 3 минути, докато омекнат и ухаят.
Добавете градинския чай и подправете със сол и черен пипер. Пържете още минута, след това свалете от огъня и оставете да се охлади за 5 минути.
Загрейте фурната до 350F и намажете голям стъклен или керамичен тиган.
В голяма купа смесете крема сиренето, настърганото сирене чедър и сместа от пържени гъби. Използвайте гумена шпатула, за да разбъркате добре.
Поставете сместа върху гъбните капачки и натиснете, за да запълните цялата кухина. Поставете в подготвен лист за печене и печете 15 до 20 минути, докато сиренето стане на мехурчета и се разтопи и гъбите омекнат.
Извадете и оставете да се охлади за 10 минути, след което поръсете с наситнен градински чай преди сервиране.