ГЪБИ МАЛКИ - Вземете себе си във форма с гъби за лятната ваканция - Sun Doctor
Здравословният начин на живот става все по-модерен и с настъпването на лятото не е вреда да имаме предвид не само здравето си, но и формата си. Ето малко вкус за това как да включите гъбите във вашата диета, която древните римляни вече са наричали една от храните на боговете - не случайно!
Защо е добре да се яде много гъби, особено през лятото?
Нека разгледаме двата най-известни местни сорта гъби; ласка и шампиньони! Освен че са изключително богати на витамини и диетични фибри, те са лесно достъпни, а стоките са благоприятни и за по-скъпи специалитети плодове и зеленчуци.
Гъбите са важна част от вегетарианската диета, тъй като те могат да заменят хранителните вещества в месото, както и важните аминокиселини, които не се съдържат в зеленчуците. Като консуматор на месо, нека не забравяме за него, тъй като разнообразието е основното и разбира се бързият достъп до формата на бикини не е последният аспект, в който помага за намаляване на дневния прием на енергия и калории чрез консумация на гъби. Съдържанието му на глюкоза е изключително ниско, така че може да се консумира от хора с диабет.
Диета с палео, бавно въглехидрати или гъби?
Гъбите могат лесно да бъдат включени в диетата за отслабване, тъй като имат ефект на отслабване, те са изключително нискокалорични, 100 г гъби съдържат само 39 калории, и стриди само 33, а съдържанието на въглехидрати е незначително. Поради отличния си избор на източник на протеини, високото съдържание на аминокиселини, той е от съществено значение за човешкото тяло и неговата протеинова структура е сравнима с протеина, открит в животинските продукти, така че можем безопасно да изберем гъбичките вместо пилешко или рибно. Семейството също ще оцени разнообразието.