Гъбени ролки - Гастро рецепти

  • ролки

Състав:

25 dkg гъби
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
25 dkg маскарпоне
10 dkg настърган кашкавал
сол пипер
масло
2 опаковки готово бутер тесто (28 дека)

Рецепта:

Бързо гостоприемство. Естествено по-вкусно от домашно бутер тесто. Но ако нямате достатъчно време, това е страхотно и от версията на магазина. На вкус е малко като fornettis burekas.

Обелете гъбите и ги нарежете на ситно. Продължете по подобен начин с лука. Запържете лука в чаша леко масло с малко сол. Хвърлете върху него гъбите, счукания чесън и го задушете, като разбърквате. Добавете сол и черен пипер на вкус. Когато се охлади, смила се на ситно в шредер и след това се смесва с маскарпонето.