Гъбени равиоли за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • за тестото за равиоли:
  • 180 г брашно
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица (и) мляко
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • за плънката:
  • 150 г лисички
  • 150 г парижки гъби
  • 30 cl заквасена сметана
  • накълцан босилек
  • 1 капка зехтин
  • сол пипер

Подготовка

Пригответе тестото си за равиоли, като смесите брашното, яйцата, млякото, олиото и солта.

elle

Замесете тестото и го оставете да почине един час на стайна топлина.

Разточете тестото си и оформете правоъгълници. С помощта на чаша изрежете кръгло тесто.