Гъбени кифли
Рецептата е подходяща за: 2. фаза, фаза 3
съставки за 2 порции
- 180 г постно телешко месо
- 80 г гъби
- 1 жълтък
- 1 супена лъжица сушен лук
- 1 супена лъжица дижонска горчица (неподсладена)
- шепа майорана и риган
- шепа къдраво зеле
- сол
- пипер
- хартия за печене
Гъбите се измиват и нарязват на по-малки парчета. Гответе къдравото зеле в гореща вода, оставете да се охлади и нарежете на малки парченца. Гъбите и зелето се смесват с месо, яйчен жълтък, дижонска горчица, сушен лук, лук и билки. Ние работим добре заедно и сол и черен пипер.