Гъбена супа с овесени ядки; Изтегляне на рецепта
1 малка глава лук, 40 dkg гъби, 1-1 големи моркови и корен от магданоз, 4 супени лъжици олио, приблизително 1 чаена лъжичка сол или подправка на прах, 1 мока лъжица смлян бял пипер, малък куп магданоз, 1 супена лъжица фино брашно (може да бъде и брашно Греъм или брашно от овесени ядки), 1 супена лъжица добър червен пипер, 4 супени лъжици овесени ядки
1. Обелете зеленчуците, след това нарежете лука на фини парченца, гъбите на тънки парчета, а зеленчуците на половин пръстени. Разбъркайте лука в маслото за 3-4 минути, след това добавете гъбите и зеленчуците и запържете 7-8 минути, като разбърквате.