Гъбена супа с кнедли от месо - VegaLife
Рецептата:
Състав:
- 35 dkg гъби
- 8 очи картофи
- 8 нишки моркови
- 3 направления ряпа
- 2 ряпа
- лист целина
- магданоз
- чесън
- подправка или сол
- червен пипер
- вода
Състав на кюфте:
- 5 dkg соеви гранули
- 5-10 dkg кафяв ориз
- зърнена закуска
- подправка или сол
- Земен кимион
- 1/2 глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- листа магданоз
- риган
- евентуално смлян пипер
- вода за готвене
Подготовка:
За супата пригответе зеленчуците, изброени сред съставките. Ние ги обелваме, измиваме, настъргваме. Поставете зеленчуците в голяма тенджера, разбъркайте ги малко на тих огън, след това добавете сол или подправка, около 1 супена лъжица червен пипер, залейте вода (покрийте добре) и започнете да готвите.