Гъбена супа - диетична рецепта

С пресни гъби и рафинирани с картофи и заквасена сметана, тази рецепта за гъбена супа е кремообразно изживяване. [49 kcal/порция]

Любителите на гъби трябваше да опитат тази рецепта за гъбена супа. (Снимка: belchonok/Depositphotos)

Съставки за 4 порции:

• 1 бр лук
• 1 супена лъжица маргарин
• 400 г гъби или други гъби
• 1 литър бульон
• 1 щипка сол и черен пипер
• 1 лист дафинов лист
• 1 щипка магданоз
• 3 бр картофи
• 250 мл заквасена сметана

Подготовка:

1. Запържете ситно нарязания лук в маргарина в тенджера.
2. Добавете листните гъби и картофите на кубчета, изсипете супата и варете около 20 минути.
3. Пасирайте супата на пюре и след това подправете със сол, черен пипер и дафинов лист и прецизирайте със заквасена сметана.

Поръсете с магданоз и сервирайте.

Време за подготовка: 30 минути

Калории: 49 ккал на порция

Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 22.10.2009
Преработено на: 17.11.2015

МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ

Супа от грах

Вашите деца също ще бъдат възхитени от здравословна супа от грах. Страхотна и лесна рецепта.

Кремообразна супа от целина

Супата от целина е много здравословна и има особено вкусен вкус, особено в студените дни.

Зелена зеленчукова супа за детокс

На вкус тази зелена зеленчукова супа е чудесно проста, но въпреки това е много вкусна. Помага и за детоксикация.

Пролетна билкова супа

Тази пролетна билкова супа е здравословна и вкусна. Приготвя се и бързо.

---