Гъбена супа - баби 1 евро рецепти

Гъбена супа

Тази гъбена супа може да се приготви с всички видове гъби. Баба използвала предимно гъби, защото те са най-евтините. Но когато дойде време за гъби и намерите гъби за мъже, тази супа ще бъде нещо много специално.

Съставки за 4 супи:
250 г гъби 1 евро
80 г масло 50 цента
40 г брашно 5 стотинки
1 супена лъжица заквасена сметана (заквасена сметана) 5 цента
малко пресен магданоз 20 цента
800 мл вода
сол и черен пипер

Рецептите на баба от 1 евро вече се предлагат и в меки корици. Разгледайте 60 евтини рецепти за използване на остатъци, яхнии, гювечи, вкусни супи и много други.

Подготовка:

Почистете гъбите правилно, нарежете ги на листа и ги запарете в тиган с 40 г масло, към което преди това е бил добавен магданозът. Залейте с вода и варете гъбите, докато омекнат.
Направете печка от останалото масло и брашно, добавете гъбения бульон и варете 15 минути.
Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте заквасената сметана. След това отново кипнете за кратко и сервирайте с препечени крутонови крутони като вложка.

0,45 евроХранителни стойности на порция:
Калорична стойност 198 kcal
Мазнини 17 g
Въглехидрати 7,8 g
Яйчен белтък 2,9 g

---