Гъбен ориз със светкавична скорост - ако ви омръзнат обичайните гарнитури, трябва да опитате това !!

Оризът от гъби е вкусна гарнитура с много видове месо! Евтино, бързо и всеки може да го направи!

светкавична

Съставки

  • 25 dkg ориз,
  • 10 dkg гъби,
  • 2 dkg лук,
  • 1 супена лъжица ситно нарязан зелен магданоз,
  • 1,5 dkg сол,
  • 7 dkg мазнини,
  • 1/2 л вода,
  • върха на ножа счупен пипер.

Подготовка

Правим печени гъби от гъбите с 2-3 dkg мазнина, ситно нарязан лук и зелен магданоз, натрошен пипер. Оризът се приготвя по подобен начин на ориза на пара. Когато се поставя в гореща мазнина, се загрява по същия начин. След това разбъркайте парените гъби, изсипете 1/2 л вряща вода, сол и пригответе, както е описано за ориз на пара. Ориз от гъби може да се направи и чрез смесване на парените гъби с готовия задушен ориз, но този метод не е толкова вкусен.