Гъба-бутон, богата на редки витамини - списание Benefits

редки

Добавяне към любимите на Юпитер

Каза ли банално? Не! Изследователи от INRA (Национален институт за агрономически изследвания) доказаха това гъбата с бутони беше толкова богата на антиоксиданти, колкото и азиатските му братовчеди (шийтаке и други майтаке), за които е известно, че са полезни за здравето. Преди всичко той осигурява витамини, които не се съдържат в други зеленчуци. Например тези на група Б, връх за нашата жизненост, както и провитамин D, необходими за правилно фиксиране на калция. Всичко за само 15 kcal/100 g.