Гъба комбуча за тяло; кожата

Kombucha е a Напитка от подсладен черен или зелен чай и гъбата комбуча. Питието възниква от алкохолна ферментация, по този начин се образуват въглена киселина и алкохол.

Гъбата, използвана за направата на напитката, е една Симбиоза на различни едноклетъчни дрожди и оцетна киселина бактерии. Има желатинова структура и е известен още като чаена гъба. Ферментиралата напитка има сладко-кисел вкус, има ферментирала нотка и е леко пенлива, подобна на пенливо вино.

Гъбата се използва в Азия от векове, тази, направена с нея Твърди се, че напитката има удължаващ живота ефект.

Напитката трябва да умре Засилват храносмилането, имат кръвопречистващ ефект и дори да бъде ефективен при лечение на рак. Kombucha е позната само в Германия от няколко години.

Активни съставки в Kombucha

Чаената гъба и напитката, направена с нея, съдържат различни бактерии и дрожди, които участват в различни процеси в организма. Тъй като помагат на храносмилането, те могат да предотвратят запек и евентуално да ви помогнат да отслабнете. Работата на щамовете бактерии и дрожди в напитката създава различни киселини, включително

Оксалова киселина, която се съдържа и в ябълките и ревен
Млечна киселина по часовниковата стрелка
Винена киселина
оцетна киселина
Фолиева киселина, която е от съществено значение за различни процеси в организма.

Напитката Kombucha съдържа различни минерали и микроелементи:

Магнезий, предотвратява спазми и е част от мускулите
Желязо, важно за образуването на кръв
Калцият като важен компонент на костите и зъбите
мед
цинк
манган

В питието съдържат почти всички витамини, той съдържа витамините от групата В, включително витамин В12, който иначе се намира почти само в храните за животни. Включени са и витамините С, D, Е и К. Освен това напитката има незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае, но не може да произведе себе си. Различни ензими и антибиотични вещества също са част от ферментационната напитка.

Хранителни стойности на комбуча

Напитката kombucha е със средно съдържание на калории, 100 милилитра от напитката

имат около 21 килокалории, в зависимост от начина, по който са направени. Хранителните стойности могат да варират в зависимост от производството и продължителността на ферментацията. В 100 милилитра от тази чаена напитка са средно

0,1 грама протеин
5,3 грама захар
Витамини, минерали, ензими

съдържат. Напитката е напълно без мазнини и фибри. Тъй като се прави от подсладен чай, съдържанието на захар е доста високо. Питието е леко алкохолен, алкохолното съдържание е между 0,5 и 2 процента.

Как се приготвя комбуча

Kombucha се използва изключително за приготвянето на ферментирала напитка, вари се черен или зелен чай и се добавя захар. Гъбата се поставя вътре. Процесът на ферментация е завършен, когато напитката вече не се разпенва, когато премествате съда.

Използване на Kombucha

Гъбата Kombucha се използва за приготвяне на чаената напитка. Чай от комбуча се пие, да може да се прилага и върху компреси и да се използва за компреси за лице, например за лечение на акне. Чаят може да се използва и за почистване на лицето.

Можете също да използвате чая в малки количества разбъркайте в кварк или кисело мляко. Гъбата е подходяща и за приготвяне на оцет, който можете да използвате в кухнята. Оцетът е подправка за храна, но може и за консервиране на плодове или зеленчуци използван. Можете също така да разбъркате гъбата и да я използвате като маска за лице, за да подобрите тена.

Важно при набавянето на комбуча

Купете Kombucha като напитка най-добре в магазините за здравословни храни, защото тук можете да сте сигурни, че не съдържа химически добавки. Трябва да се уверите, че напитката съдържа възможно най-малко захар и алкохол. Искате ли сами да направите комбуча?, имате нужда от чаената гъба.

Можете да го получите в различни онлайн магазини, но също и в аптеките. Когато поръчвате, трябва да се уверите, че това той е уважаван доставчик и че гъбичките произхождат от контролирана култура.

Тъй като гъбата винаги се нуждае от течност, трябва да се уверите, че има подходяща опаковка при изпращане. Гъбата се умножава, така че можете да попитате приятелите си дали някой от вашите приятели вече има тази гъба и дали ви дава млада гъба.

Какво трябва да имате предвид при дозировката

Най-добре е да се пие две чаши от ферментиралата напитка сутрин на гладно. Това е най-добрият начин активните съставки да се развият и усвоят от организма. Можете да пиете до един литър от тази напитка дневно.

Противопоказания за Kombucha

Направете своя собствена комбуча

Можете сами да направите питие от комбуча, Трябва ти гъбата за това, чернокож

или зелен чай и захар. С два литра вода и две чаени лъжички чаени листа приготвяте чай, към който добавяте 200 грама захар.

Изсипете чая в чаша. Важно е да не използвате метален контейнер. Оставете чая да се охлади, така че да е хладен и добавете гъбата с гладката страна нагоре. Добавете останалата течност, в която е била гъбата, както ще направите Ускорете процеса на ферментация. Покрийте буркана с тензух, който фиксирате с ластик. Сега подходът трябва да почива на тихо място, най-добрата температура е 22 градуса Целзий.

Подходът трябва узряват за осем до дванадесет дни. Можете да разберете кога напитката е узряла, когато при преместване на чашата не се образуват повече мехурчета. Налейте напитката през филтър за кафе и дръжте го в хладилника. Измийте гъбата под хладка вода, като премахнете всички кафяви ивици. С гъбата вече можете да подготвите нов подход.

Допълнителна информация

Ако искате да научите повече за гъбата и напитката, вие сте подходящ
следващи книги:
Kombucha: Естествената енергийна напитка, която витализира, лекува и детоксикира

Научни изследвания

Според проучване от 2008 г., представено в списанието на Балканския съюз по онкология, трябва Комбуча има храносмилателен ефект и осигурете здрава чревна флора. Твърди се, че укрепва имунната система, има лечебен ефект и защита на черния дроб.
(http://www.praxisvita.de/kombucha-tee-gesundwunder-oder-nur-das-naechste-trend-getraenk)

Заключение

Напитка Kombucha: 123rf Виталий Шастун
kombucha: 123rf Виталий Шастун
Гъба Kombucha: 123RF: Vitalii Shastun