Газирана минерална вода - митове и ползи за свободата
От Пол Барбу, сряда, 20 април 2016 г., 15:35 ч. Последна актуализация в сряда, 20 април 2016 г., 16:21
Митовете около газираната минерална вода са много и често ни плашат, защото ги чуваме толкова много пъти, че започваме да им вярваме. Газираната минерална вода не угоява, както се казва, и ако се позовем на мита за двата литра вода на ден, ето, това е друга история.
„Теорията е много ясна през последните 20 години. Всеки път, когато се разболеем, тялото ни страда, плаче за вода. Когато водата не се поглъща в достатъчно количество, това води до дисбаланс в организма. Ние сме 60-70% вода в зависимост от възрастта, мозъкът е до 30% вода, костите са 22% вода, така че качествената вода е от съществено значение за нас, тъй като сме родени ", каза Лигия Александреску, доцент и лекар диетолог.
На пазара има много информация, за съжаление, част от нея не е вярна. „Всички знаят хранителната пирамида. Е, новата хранителна пирамида, подобрена през последните пет години от специалисти на високо ниво, показва, че вече не се основава на въглехидрати, а на вода. Безполезно е да се храним здравословно, ако не хидратираме правилно. Напразно се борим да ядем здравословни и екологично чисти храни, защото се нуждаем преди всичко от вода ", каза Лигия Александреску.
Митът за двата литра вода на ден
„Не става въпрос за определено количество вода, консумирана на ден, в нашия случай от двата литра вода, а за персонализиране на хидратацията. Тоест става въпрос за средно около 40 мл вода на ден за килограм тяло, които трябва да се консумират. Тук не говорим за течности, а за вода, а не за подсладен чай или други течности от тази категория. Също така количеството вода, което поглъщаме от храната, плодовете, зеленчуците и други, но водата остава жизненоважната течност и трябва да се третира като такава “, казва диетологът.
Водата е това, което ни поддържа балансирани, което поддържа нашата телесна температура постоянна. При недостатъчни условия на хидратация не можем да говорим за елиминиране и освобождаване на тялото от токсини. А кръвта е 90% вода, а останалите фигуративни елементи.
Митът за угояване на вода
„Газираната минерална вода няма калории. Ако това е въглероден диоксид и това усещане за подуване, всички знаем как да се отървем от него. Наистина няма проблем. Наистина препоръчваме да започнете всеки ден с чаша вода “, каза Лигия Александреску. Въпреки че газираната минерална вода съдържа много хранителни вещества и минерали, не може да има калории. Водата има нула калории.
Поливайте в зависимост от сезона
Според диетолога, отнема 30-35 мл вода на килограм тяло при ниски температурни условия, т.е. през пролетта и зимата, и може да достигне до 40-45 мл вода на килограм тяло през лятото. „Така че за тяло от 70 килограма двата литра вода са твърде малко. Това, което трябва да знаете, е, че естествено газираната вода е много добър адювант в борбата с храносмилателните заболявания ", каза Лигия Александреску.
Хигиена на консумацията на вода
Първо трябва да научим децата си, че се нуждаем от вода и че съдът, от който се пие, може да се използва от един човек. Също така, вода, която е слабо минерализирана, не се препоръчва за възрастен, според Световната здравна организация. „Човекът, който е активен, човекът, който се изпотява, губи няколко литра течност и се нуждае от богата вода, която ни храни“, казва експертът. Дори дишайки губим 200 мл вода на ден.
Класификация на минералните води
В зависимост от количеството сух остатък има три категории естествени минерални води:
- Много слабо минерализиран - съдържанието на минерални соли, изчислено като общ фиксиран остатък, не е по-високо от 50 mg/l;
- Леко минерализиран - с по-малко от 500 mg/l остатък сек
- Силно минерализиран - съдържанието на минерални соли, изчислено като общ фиксиран остатък, е по-високо от 1500 mg/l